大麥茶中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有幫助消化的作用，能夠消積食、健脾胃、解油膩。從中醫(yī)角度講，大麥茶性平和，很多人都可以喝，但大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。

　　1.大麥茶：養(yǎng)顏減肥、微量元素

　　您不妨在為家人準(zhǔn)備豐盛中秋美食的同時，也泡上一壺大麥茶。用焙炒過的大麥制成的大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸和膳食纖維，但并不含茶堿、咖啡因等成分，糖的含量也極低。

　　除此之外，大麥茶還不會弄臟您的茶具，污染您的牙齒，長期飲用大麥茶能起到養(yǎng)顏、減肥的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。

　　2、陳皮茶：降脂減肥、健胃

　　中秋節(jié)喝什么茶？陳皮茶是不錯選擇。體重偏重的人，或腸胃負擔(dān)過重的人，可以飲用茶，達到降脂和減肥的作用。節(jié)日期間飲食頻繁，很多人有發(fā)胖的苦惱。每天飯后30分鐘（中，晚都可以），喝一次這款陳皮茶，連續(xù)一周，對身體能起到很好的調(diào)整作用。陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。

　　市場上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。將桔皮（不要清洗）用線串起來，懸掛在通風(fēng)的地方，幾天以后，曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。曬干的陳皮香味比較淡，口感有點兒苦，可以將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度，烘20分鐘（隨時查看，不要烤糊）。取出徹底冷卻后，再放入密封袋中保存，味道最好。除了泡茶，平時燉肉時放入幾片，還可以提香，去腥，解油膩。

　　3、烏龍茶：降脂、除油膩

　　烏龍茶是茶里面名頭最響的一種茶。它是一種半發(fā)酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分難于轉(zhuǎn)化成脂肪。由此，人們賦予了烏龍茶“負熱量飲料”的美名。如果長期飲用不僅能降低膽固醇，而且有助于人減肥和健美。

　　實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)中秋節(jié)吃得太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。

　　喝烏龍茶最好喝熱茶，不要加糖。而且，不要飯后馬上喝，隔1小時左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個人體質(zhì)，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不著覺，最好還是適可而止。泡茶時，水溫要控制在80℃至90℃；泡好的茶要在30至60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。

　　4、玫瑰花茶：養(yǎng)顏減肥、促消化

　　中秋節(jié)喝什么茶？可以來杯玫瑰花茶。玫瑰花茶香氣十足，除了養(yǎng)顏減肥，還能緩解壓力，特別適合上班一族，促進腸胃功能，讓你進食大量油膩食品后消化得更徹底，長期飲用還能促進新陳代謝。

　　泡玫瑰花的時候，可以根據(jù)個人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。沖好的茶宜熱飲，玫瑰花的香味沁人心脾，這些香味會讓你的身體也散發(fā)出淡淡的體香。玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期最好不要飲用。

　　5、綠茶：清火利尿、降血壓

　　節(jié)日期間，親朋好友一見面，總免不了大魚大肉齊上桌，這時脂肪便悄悄堆積起來，醫(yī)生建議，節(jié)日過后可適當(dāng)飲用綠茶。醇香的綠茶好處很多，特別是清火利尿的作用，高血壓患者，聚會時高興的氣氛會讓血壓升高，因此，最好多喝點綠茶，利尿的綠茶能夠在一定程度上降低血壓。

　　茶保護人體健康的最重要武器就是茶多酚，因為茶多酚有極強的抗氧化作用，能夠清除人體中的自由基，可延緩衰老。此外，茶葉中還含有很多異黃酮，能有效保護我們的心腦血管。

　　茶葉的種類很多，綠茶只是經(jīng)過簡單的“殺青”炒制，其中的茶多酚、維生素、礦物質(zhì)等保留最多，幫助脂肪代謝的能力和提神的能力在茶葉中也是最強的，不過醫(yī)生也提醒，喝綠茶以上午一杯淡茶為宜，不要逢飲必茶。

　　6、山楂茶：消食健胃

　　中醫(yī)指出，山楂具有消食助消化的功效，假期飲食無度，中秋節(jié)前節(jié)后可以通過引用山楂茶來調(diào)理腸胃，所以建議消食健胃就喝山楂茶。

　　山楂中的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸十分豐富，能促進胃液分泌并增加消化酶的功能，開胃健脾。山楂含有豐富的“解脂酶”，能促進脂肪類食物的消化，在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。中秋期間的飲食難免進食較多的肉類食物，而且吃月餅過多，大魚大肉等一時擺脫不了葷菜比例過高的問題，因此，喝一杯山楂茶倒真是一個好辦法，有助于消食化滯。

　　取山楂3～4?；蛘呱介?～6片加60～70℃的熱水沖泡，飲服。一次茶料可反復(fù)沖泡3次水，一天里可換三次茶料。

　　7、柚子茶：潤腸清火

　　不少人會出現(xiàn)上火的情況，如果油膩的食物吃多了，還會便秘，因此，最好每天喝點柚子茶，柚子茶偏涼性，能夠潤腸清火。對于糖尿病患者來說，節(jié)日飲食控制不好，容易造成血糖的波動，而柚子茶中有類胰島素的物質(zhì)，能夠輔助降糖。

　　柚子含有豐富的鈣和維生素，鈣的含量是蘋果、梨，香蕉的10倍，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。其含有的天然枸櫞酸能夠促進腸胃的運動，行氣消食、清熱去火。再搭配上天然的蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，降低了柚子本身的苦澀之味、而汲取了清香之韻，風(fēng)味獨特、消食解膩。

　　8、菊花茶：清熱去火、消脂

　　在中秋節(jié)中大吃大喝的人們，也該清理清理腸胃了。菊花茶可以清熱去火，性質(zhì)比較溫和，老少皆宜。讓菊花與其他茶類巧妙搭配起來，既能在節(jié)后調(diào)理一下身體，也可以喝出新意。在菊花中加入山楂、金銀花一起沖泡飲用，能化淤消脂，清涼降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

　　不少人喝菊花茶的時候，喜歡往菊花茶里加一些冰糖和蜂蜜以改善口感。其實，菊花茶直接喝更能發(fā)揮其清熱的作用，尤其對于體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。體虛的人喝菊花茶時加入蜂蜜，食療效果會更好。

　　9、普洱茶：降脂、助消化

　　中秋節(jié)吃完正餐隔三個小時方可進食月餅，喝些茶水可以解除油膩，普洱茶便是不錯的選擇，可以有效地降脂、助消化。普洱分生普和熟普兩種，生普的顏色較淡，熟普的顏色較黑，泡出來后的生普也是比較顏色清淡的，而熟普的顏色則較為濃郁，把熟普放在玻璃杯里，在陽光下細看，熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。

　　普洱茶有清理腸道、降脂、提神的功效。腸胃不太好的人最好選擇普洱熟茶，它具有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏和減肥的功效，適合各類人群。一家人沖泡五克左右，足夠喝的了。

　　普洱一般要先泡一至兩次，第三泡才拿來喝，前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味，堆積沉淀的雜。