檸檬減肥原理

　　“從檸檬的功效來說，減肥是有幫助的。”專家說，中醫(yī)認為檸檬性味酸涼，有“和胃”的功效，這在清代中藥學(xué)著作《綱目拾遺》中便已有記載。和胃是中醫(yī)治療學(xué)術(shù)語，是治療胃氣不和的方法。“胃氣不和則升降功能失常，該代謝的代謝不掉，便容易造成超重等癥狀。”醫(yī)生說，脾胃不和型的超重人群，癥狀一般為肌肉松軟、容易疲倦無力、四肢浮腫、手腳無力，不喜歡運動、吃完飯渾身發(fā)軟想躺下，而檸檬更有利于這一類超重患者的減重。

　　從現(xiàn)代科學(xué)的角度來說，檸檬富含檸檬酸有助消化，含豐富的維生素C，還含有有益血管健康的抗氧化劑，能促進腸道蠕動，加快排便。

　　所謂的強大“刮油”效果，實際上不是真的“刮油”，而是通過檸檬促進腸道蠕動的作用，來減少脂肪等物質(zhì)在體內(nèi)的堆積。另外，多喝檸檬水不但幫助“清腸”，也可以增加維他命C的攝取，達到養(yǎng)顏美容之效。

　　檸檬減肥食譜

　　檸檬洋蔥絲

　　檸檬洋蔥絲可以算是一款零熱量的涼菜，不但清爽可口，還能夠幫助我們擊退體內(nèi)多余的脂肪，并且加強腸胃各項的功能。制作這道涼菜需要準備的材料有：檸檬、洋蔥、魚露和食鹽。

　　1、首先把洋蔥剝皮切絲，放入干凈的保鮮袋中，撒入適量的食鹽搖晃均勻。

　　2、然后把洋蔥絲倒入盤中，倒入適量的魚露攪拌均勻。

　　3、檸檬皮剝下后切絲，檸檬肉對半切開，把檸檬汁擠入洋蔥里，最后撒上檸檬絲就可以了。

　　檸檬香蕉減肥茶

　　材料：新鮮香蕉一片，鮮檸檬一片，菊花9朵。

　　制法：先把杯子溫熱，然后投入菊花和檸檬，注入開水，蓋上蓋子浸泡五分鐘;把檸檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成。

　　這是一道抑制食欲從而減肥的檸檬茶。檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會產(chǎn)生化學(xué)作用，可以控制饑餓感，降低食欲。

　　此外，香蕉味甘，含有豐富的維生素，能清熱、通便、解酒;檸檬味酸，能行氣健胃、化痰止咳、止痛、殺菌、降低血脂等;菊花則有提神的作用。

　　檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)?？梢允鼓阍谙硎軝幟实拿牢兜耐瑫r，讓你成為一個美貌與身材俱備的出眾女人。

　　檸檬冰紅茶

　　這款飲品冰爽可口，而且茶葉中的茶多酚還可以幫助我們分解脂肪，和檸檬搭配起來瘦身效果非常強大。我們需要準備以下材料：檸檬、蜂蜜、紅茶包。

　　1、把紅茶包在開水中浸泡一分鐘，然后取出放在一旁。

　　2、等紅茶變涼之后，把它倒入一個個冷凍格中，裝進冰箱凍成紅茶冰塊。

　　3、檸檬切片，和紅茶冰塊一同放入容器中。再次把紅茶包放入沸水中浸泡一分鐘。

　　檸檬溜雞片

　　材料：雞胸肉250克，雞蛋黃1個，佐料適量，白糖2大匙，白醋1茶匙。

　　做法

　　1、將雞脯肉清洗干凈切成片，雞片內(nèi)放入蛋黃、1/2茶匙的鹽和胡椒粉，用手抓勻，腌制5分鐘。

　　2、青椒洗凈切片。

　　3、攔腰切開，擠出檸檬汁。把檸檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的鹽、味精和適量水調(diào)勻成欠汁。

　　4、鍋內(nèi)放油燒至五成熱，分批放入雞肉片，炸至微黃撈出。

　　5、加蒜蓉、青椒片和調(diào)好的欠汁，快速翻炒，使欠汁裹滿雞肉片即可出鍋。

　　功效：這是減肥食譜菜譜里常見的菜。檸檬溜雞片口味屬于果汁味，熱量很低，既美味可口又減肥。

　　清蒸檸檬魚

　　材料：鱸魚（200克），檸檬（30克），蔥、蒜、白酒、姜各5克，香菜、辣椒醬、魚露各10克。

　　做法

　　1、魚洗凈，在其身上劃兩刀，放在盤中。

　　2、檸檬榨汁，用刀刮少許檸檬皮屑備用。

　　3、蔥、姜洗凈，蒜頭去皮洗凈，均剁碎。

　　4、香菜洗凈，切成末。

　　5、將剁碎的蔥姜蒜放在魚身上，并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘。

　　6、將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即成。

　　功效：檸檬的酸味來源于橘酸，可以將脂肪和淀粉轉(zhuǎn)化為能量，還能預(yù)防肌肉中乳酸增加而導(dǎo)致的疲勞，舒解精神壓力，檸檬是對人體非常有益的水果。此外，魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，鱸魚的脂肪含量很低，所以這道菜很適合減肥的人食用。

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