馬上過年了，雞胸肉減脂餐基本快發(fā)齊了，不知道小伙伴們學的怎么樣？想起假期來臨，回家又要大吃大喝就hin害怕，還好有機會親自下廚，今天兩道雞胸肉吃法：醬汁雞胸肉、嫩煎雞胸肉。

　　1醬汁雞胸飯

　　食材：雞胸肉~

　　做法：雞胸肉背劃開，或者直接切塊~

　　放入生抽、老抽、料酒，白砂糖腌制10-15分鐘。

　　鍋里放入少許橄欖油哦，放入雞胸肉兩面煎一下，熟了關火，起鍋~

　　食材：芹菜、木耳、胡蘿卜~

　　胡蘿卜芹菜切片切絲都可以，你開心就好~

　　木耳提前泡發(fā)撕小朶~

　　鍋里放入少許油，

　　放入胡蘿卜翻炒一會，

　　再放入芹菜木耳翻炒（切太大塊不容易熟的就放水煮一會）。

　　隨機應變，

　　差不多熟的時候撒少許鹽、雞精，

　　翻炒、關火、起鍋~

　　早餐剩的小半塊蘋果~

　　米飯：大米、燕麥米、紅米~

　　2嫩煎雞胸飯

　　食材：雞胸肉半塊~

　　切片、熟的快~

　　撒淀粉黑胡椒、生抽、料酒~

　　腌制15分鐘~

　　平底鍋放一點油、也可以不放~

　　放入腌制好的雞胸肉~

　　蓋上蓋子，中火兩面各煎2分鐘~

　　涼拌菜（雖然是冬天，我還是熱衷涼菜~）

　　食材：蓮藕、豆芽、木耳、胡蘿卜

　　蓮藕去皮切片、豆芽洗凈、木耳泡發(fā)摘小朶~

　　胡蘿卜刨絲~（什么菜自己搭配啦）

　　把菜放水里焯熟，撈起~

　　調醬料：醋、生抽、糖、蒜泥、料酒、香油、少許鹽、小米椒。

　　喜歡酸的醋多放一些，

　　喜歡甜的糖多放一些，

　　反正自己調味道，

　　生抽別放太多，

　　辣椒沒有可以不用放，

　　攪拌好差不多就可以吃了。

　　我多拌了一些，

　　然后晚餐用剩下的涼菜拌了一碗蕎麥面，

　　米飯：大米、紅米、碎玉米（早餐煮的玉米）