自從生了寶寶后體重一直在120斤上下，為了減去身體的贅肉，趙女士嘗試了時下流行的禁食療法，也叫間歇性斷食法。據(jù)說，這樣做不僅能降低體重，還能預(yù)防疾病。那么，什么是禁食療法？

　　調(diào)查：近八成人是為了減肥

　　趙女士告訴記者，所謂禁食減肥并不是不吃不喝，而是一種“5+2”模式，一周5天正常飲食，其余兩天不吃主食，只喝水和果蔬汁。采用這種減肥方式效果也很明顯，近兩個月的時間瘦了5公斤，并一直維持著現(xiàn)狀。

　　記者走訪沈陽多家醫(yī)院和減肥機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，這種禁食療法在減肥方面應(yīng)用廣泛，“大概占了八成左右”，中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科主任師萬英說。一份資料顯示，全球約有6億人在嘗試禁食療法。一個典型案例是一位50多歲的減肥者在堅(jiān)持禁食5周后，身體的脂肪含量從27%降到19.1%，體重減少了6公斤。根據(jù)已有數(shù)據(jù)來看，禁食療法用于減肥效果明顯，禁食7天，女性平均可以減掉3至5公斤，男性平均可以減掉5至7公斤。

　　專家：禁食不僅減肥還能治病

　　遼寧中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院心血管內(nèi)科主任張艷告訴記者，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)意義上的禁食療法在中醫(yī)養(yǎng)生歷史上一直就有?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中就有相關(guān)記載，古人認(rèn)為“欲要長生，腹中常清；欲人不死，腸中無滓”。從中醫(yī)角度講，數(shù)天禁食可以去痰濁，令氣機(jī)暢，脈絡(luò)通，還能抑陰扶陽，有助于恢復(fù)人體的陰陽平衡。

　　張艷說，目前國內(nèi)中醫(yī)界所做的禁食療法研究顯示，這種療法比較適合治療高血壓、高血脂、肥胖、糖尿病等代謝性疾病。對于一些熱性引起的疾病，比如感冒、拉肚子等疾病，在發(fā)病的時候控制飲食，病情也能很快好轉(zhuǎn)，而通過禁食治感冒的方法早在《紅樓夢》中晴雯傷風(fēng)的章節(jié)也有提及。

　　美國一個研究小組針對禁食療法的最新研究結(jié)果是：每年禁食8天可以提高免疫系統(tǒng)功能，禁食兩天或兩天以上有助于啟動人體的免疫系統(tǒng)，消耗掉體內(nèi)儲存的脂肪和糖分，分解大量舊細(xì)胞。專家認(rèn)為，在禁食狀態(tài)下，人體會發(fā)出信號，命令干細(xì)胞再造白細(xì)胞，重建整個免疫系統(tǒng)。

　　建議：禁食并非人人適用

　　禁食療法雖然在全球興起，但并不是人人適用。

　　張艷說，想要嘗試禁食療法的人一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，心臟不好的人，老年人、兒童、孕婦等人群不要嘗試這一療法。禁食不能長期進(jìn)行，對于想要借此減肥的人來說，在禁食2至3個月后，體重就會明顯下降，之后不宜再長期堅(jiān)持。想要保持苗條的人，可以通過飲食和運(yùn)動來控制體重。另外，每周禁食不要超過兩天，對于上班族來說最好選在周末進(jìn)行，一旦身體出現(xiàn)不適癥狀要馬上停止。

　　最后，禁食的同時還要保持適度運(yùn)動。禁食期間也一定要運(yùn)動，否則，機(jī)體就會首先消耗肌肉來供應(yīng)能量，最終可能導(dǎo)致肌肉萎縮。控制飲食與適量運(yùn)動對于控制體重都很重要，最好同時進(jìn)行，但禁食期間不要進(jìn)行劇烈運(yùn)動。

　　禁食期間除了適量飲水，還可進(jìn)食少量果汁、蔬菜汁等。