泡椒鳳爪的熱量高嗎？

2015-06-09 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：泡椒很多人都喜歡吃泡椒鳳爪，但是又擔心泡椒鳳爪的熱量過高，影響健康，那么泡椒鳳爪的熱量到底是多少呢？泡椒鳳爪的熱量真的過高嗎？泡椒鳳爪的熱量(以100克可食部分計)是196大卡(820千焦)，單位熱量適中。每100克泡椒鳳爪的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人......

　　很多人都喜歡吃泡椒鳳爪，但是又擔心泡椒鳳爪的熱量過高，影響健康，那么泡椒鳳爪的熱量到底是多少呢？泡椒鳳爪的熱量真的過高嗎？

　　泡椒鳳爪的熱量(以100克可食部分計)是196大卡(820千焦)，單位熱量適中。每100克泡椒鳳爪的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。

　　泡椒營養(yǎng)功效

　　補虛養(yǎng)身調理營養(yǎng)不良調理

　　主料：雞爪300克

　　輔料：紅辣椒100克

　　調料：大蒜10克花椒5克胡椒粉2克味精2克鹽5克

　　做法

　　1.鳳爪洗凈從中間剁開，入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻；

　　2.蒜、辣椒剁碎，備用；

　　3.開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和辣椒，冷卻；

　　4.取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合；

　　5.泡菜水中加入花椒、胡椒粉，整個的辣椒、辣椒水及味精、鹽少許；

　　6.將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘（一般可以置更長時間味道更好）；裝盤。

　　(實習編輯：譚慧彤)

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