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強(qiáng)健筋骨牛奶比水果更有效

2014-07-08 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:眾所周知,喝牛奶能強(qiáng)壯骨骼,但據(jù)最新研究顯示,水果在這方面的功能比牛奶更勝一籌。

  美國(guó)最新研究指出,水果增強(qiáng)骨密度的效果比牛奶更勝一籌。

  我們都知道,喝牛奶能強(qiáng)壯骨骼,但據(jù)最新研究顯示,水果在這方面的功能比牛奶更勝一籌。

  美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)期刊》最近刊登了北愛(ài)爾蘭食品與健康中心的一項(xiàng)研究成果。據(jù)說(shuō),這是第一個(gè)顯示吃大量水果會(huì)影響骨密度的研究。

  研究人員認(rèn)為,食物中大量的酸性物質(zhì)是降低人類(lèi)骨質(zhì)強(qiáng)度的一個(gè)重要因素。因此,多吃中和酸性的食物就可以擁有強(qiáng)壯的骨質(zhì),而大部分水果及蔬菜都具有這種作用。

  為了證明這一理論,研究人員評(píng)估了1345位12—15歲青少年的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣及骨質(zhì)健康程度。他們對(duì)每個(gè)孩子都進(jìn)行了徹底的訪(fǎng)問(wèn),以得到關(guān)于他們每一餐吃什么、通常會(huì)吃什么東西等詳細(xì)的信息,甚至包括了每一種食物的分量。除此之外,孩子們的身高、青春期狀態(tài)、吸煙、社交、飲酒、補(bǔ)品的使用及活動(dòng)等都是這項(xiàng)研究的一部分。最后,還要測(cè)量他們后腳跟的骨質(zhì)強(qiáng)度。結(jié)果顯示,喜歡吃大量水果的女孩具有最強(qiáng)壯的骨質(zhì)。

  為了讓更多的人認(rèn)可這項(xiàng)研究成果,研究人員指出,他們的調(diào)查對(duì)象具有一定的普遍性,并且排除了其他已知因素,如體重、運(yùn)動(dòng)等對(duì)骨質(zhì)健康的影響。

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