隨著我國進(jìn)入老齡化社會，骨骼健康問題逐漸成為大家關(guān)注的熱點。尤其是在冬季，骨骼健康更是成為了中老年人的頭等大事。

　　國內(nèi)相關(guān)實驗顯示，中等劑量的骨膠原與對照組比，有顯著的增加骨密度的效果；在增加骨強(qiáng)度的試驗中，攝入低劑量的骨膠原就有明顯的效果，而鈣制劑往往只能增加骨密度而對增加骨強(qiáng)度沒有幫助。試驗表明，補(bǔ)充骨膠原可降低尿中羥脯氨酸的排泄量，起到促進(jìn)骨形成、增加骨量、延緩骨質(zhì)疏松和骨退化的作用。

　　補(bǔ)充骨膠原，可以有效預(yù)防骨膠原不足而引起骨質(zhì)疏松，有利于鈣的沉積。骨膠原在人體骨骼中形成網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，保持骨骼的強(qiáng)度和彈性，它是鈣質(zhì)等無機(jī)質(zhì)的載體，可以“兜”住鈣質(zhì)防止流失。由多種粘多糖以網(wǎng)架形式形成蛋白多糖聚合體，以其負(fù)電荷吸引正電荷的膠原纖維，以螺旋結(jié)構(gòu)形式纏繞于蛋白多糖聚合體，形成類骨質(zhì)。然后再由成骨細(xì)胞的作用分泌磷酸鹽匯同粘多糖的吸引力，吸引、親和鈣等無機(jī)質(zhì)一起礦化，形成新的健康骨組織。而且隨著衰老，骨骼中骨膠原的比例不斷減少，兒童骨骼中有機(jī)質(zhì)的比例可高達(dá)70%，成年時約50%，50歲以后可下降到30%，老年人骨骼中有機(jī)質(zhì)的比例可下降到10%—20%，缺乏骨膠原會使骨骼的脆性增加、缺少彈性，而且加劇了鈣質(zhì)“流失”；隨著年齡增長，骨膠原和鈣質(zhì)都在逐漸減少，而骨膠原比鈣質(zhì)“流失”的更快更多。

　　如果把骨骼比喻成房子，鈣是磚頭，骨膠原就是砌磚的水泥混合土。再多的磚，如果沒有粘合劑，也砌不起堅固的房子。同樣的道理，雖然鈣攝取很多，如果骨膠原補(bǔ)給不足的話，骨骼還是不能健康結(jié)實。