什么是骨質(zhì)增生？

有很多人因為膝關(guān)節(jié)疼或者走路腳疼去醫(yī)院檢查，大部分人都會檢查出患有骨質(zhì)增生，如脊柱旁骨質(zhì)增生、膝關(guān)節(jié)骨質(zhì)增生、跟骨骨質(zhì)增生等，很多人都會認(rèn)為是由于骨質(zhì)增生壓迫神經(jīng)導(dǎo)致的疼痛，其實這些都是錯誤的說法，那什么是骨質(zhì)增生？

骨質(zhì)增生也被稱為骨刺，是人體骨骼衰老的一種表現(xiàn)，是正常的生理退化過程，隨著年齡逐漸增多。其實骨頭出現(xiàn)增生，就像人老了臉上要長皺紋一樣，是人體的自然過程。嚴(yán)格來講這并不是一種疾病，而是生理性退變。

骨質(zhì)增生會引發(fā)疼痛嗎？

骨質(zhì)增生會壓迫神經(jīng)，引發(fā)疼痛，這種說法對嗎？

早在20年前，軟組織外科就提出，神經(jīng)的抗壓作用非常強，骨質(zhì)增生這種壓迫不會引起征象，只有當(dāng)骨質(zhì)增生的軟組織部位出現(xiàn)無菌性炎癥，刺激神經(jīng)根，才會引起疼痛。

以頸椎為例，頸椎骨刺如果大到對頸椎鄰近組織造成了壓迫，并且產(chǎn)生了臨床癥狀，就會被稱為頸椎病，比如：

1.壓迫脊髓導(dǎo)致下肢無力行走不穩(wěn)，叫做脊髓型頸椎??；

2.壓迫神經(jīng)根導(dǎo)致肩膀和上肢放射樣疼痛、麻木，叫做神經(jīng)根型頸椎??；

3.壓迫椎動脈導(dǎo)致頭暈眼前發(fā)黑，叫做椎動脈型頸椎?。?/p>

4.壓迫刺激交感神經(jīng)節(jié)導(dǎo)致眼脹、胸悶心慌、頭暈，叫做交感型頸椎病。

骨質(zhì)增生應(yīng)該怎么吃？

發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)增生后需要在飲食上格外注意，可以多吃一些含鈣質(zhì)較高的食物，比如蘋果、蔬菜、豆制品、魚肉等，還可以應(yīng)該選擇清淡，容易消化，容易吸收且富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物進(jìn)食。還應(yīng)注意以下4點禁忌。

1.不宜吃發(fā)物和辛辣刺激性食物

骨質(zhì)增生導(dǎo)致的無菌性炎癥患者不宜吃發(fā)物類食物，這類食物會使炎癥加劇，加深疼痛。辛辣刺激性食物也會導(dǎo)致炎癥加重，對身體的康復(fù)非常不利。

2.減掉腹部脂肪、適當(dāng)運動

男女腰圍分別大于102厘米和89厘米，說明腹部存在多余內(nèi)臟脂肪，骨髓脂肪也會相應(yīng)增多。過量的脂肪會加重炎癥復(fù)發(fā)，導(dǎo)致骨質(zhì)變脆。同時，每天應(yīng)適當(dāng)運動，選擇適合自己的鍛煉方式，既達(dá)到減脂的目的，還能減輕骨質(zhì)增生帶來的疼痛。

3.宜多吃富含鈣和維生素D的食物

牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品這些食物大多含有豐富的鈣，經(jīng)常也有利于鈣的補充，對骨質(zhì)增生有好處。

甘藍(lán)、粟子、蚌類、大多數(shù)綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿卜葉和麥胚。平時可以多曬太陽，促進(jìn)維生素D的吸收。

4.不宜吃高脂肪、高蛋白的食物

這類食物在進(jìn)入人體以后營養(yǎng)成分很難被身體所吸收，而且還會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，從而會影響骨質(zhì)增生的恢復(fù)。

食物中過多的蛋白質(zhì)會促使鈣從體內(nèi)排出，此外特油膩的食物最好不吃。

骨質(zhì)增生食譜推薦

山藥炒魚片

【功效】補益肝腎。適用于腰椎骨質(zhì)增生，屬虛型，腰膝酸軟無力，耳鳴眼花，不能久坐者。

【材料】鮮魚片、青蘿卜各600g，鮮山藥300g，蔥絲、淀粉各10g，姜絲6g。

【做法】

1.山藥去皮，洗干凈，切成細(xì)末;

2.魚肉片放在碗中，加適量淀粉、精鹽，打入雞蛋，拌勻，腌約20分鐘，投入熱油中炸熟；

3.鍋中留油少許，燒熱后加入蔥絲、姜絲拌炒片刻，加水適量燒開；

4.加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿卜絲、精鹽；

5.用文火燉約20分鐘，加味精調(diào)味，即可上磔食用。

芡實紅棗烏頭魚湯

【功效】補腎補血益精。適用于腰椎骨質(zhì)增生，屬腎虛者，腰膝酸軟無力，氣短少言，耳鳴失眠。

【材料】芡實45g，大棗(紅棗)10枚，生姜末5g，烏頭魚1條，蔥、黃酒、精鹽少許。

【做法】

1.將烏頭魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，用清水洗干凈；

2.將黃酒抹于魚身，同姜末一起放進(jìn)油鍋，煎至魚身兩面呈嫩黃用；

3.把大棗去核，與芡實一起用清水洗干凈；

4.將炒鍋洗干凈，置于火上，加水適量，先用旺火煲至水沸；

5.放入魚、大棗、芡實，鍋加蓋，改用文火繼續(xù)煲4小時，加入少許精鹽調(diào)味，即可服用。

溫建民教授提示

骨質(zhì)增生的人平時飲食應(yīng)當(dāng)節(jié)制一點，注意控制自己的體重，避免發(fā)胖。早期發(fā)現(xiàn)還應(yīng)盡早干預(yù)，日常生活中加強個人的營養(yǎng)，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，這樣可以一定程度上緩解骨質(zhì)增生帶來的癥狀。