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類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的飲食管理科普 烹飪合理

2020-01-08 來源:風(fēng)濕百科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:因?yàn)轭愶L(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是炎性進(jìn)展性疾病,隨著病情的發(fā)展,無菌性炎癥堆積,滑膜增生增厚,藥效和營養(yǎng)物質(zhì)無法被吸收,再加上一些抗風(fēng)濕藥可能對(duì)消化道產(chǎn)生不良刺激,誘發(fā)食欲不振,導(dǎo)致人體所需營養(yǎng)素和蛋白質(zhì)吸收不足,出現(xiàn)營養(yǎng)不良和貧血癥狀等。

類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種以關(guān)節(jié)滑膜處無菌性炎性物質(zhì)急慢性交替反應(yīng)的自身免疫病。該病以慢性對(duì)稱性多關(guān)節(jié)炎為主要臨床表現(xiàn),最終發(fā)展為關(guān)節(jié)畸形和功能障礙,致殘率極高。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病人不僅需要面對(duì)關(guān)節(jié)疼痛、晨僵、疲乏、肌力減退等臨床表現(xiàn)給日常生活帶來的困難,同時(shí)疾病也使病人產(chǎn)生焦慮抑郁、無助等一系列心理負(fù)擔(dān),嚴(yán)重影響類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病人的生活質(zhì)量。因此,提高類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病人的生活質(zhì)量成為目前急需解決的問題。藥食同源,患者若在飲食方面使用得當(dāng),不僅可以增加療效,還可以彌補(bǔ)治療不足。本文就為廣大類風(fēng)濕病患者整理一點(diǎn)飲食上防治措施。

(1)烹飪要合理

但凡用來治療的食物,不宜采取炸、烤、爆等烹飪方式,以免有效成分遭到破壞。應(yīng)采取蒸、燉、煲湯等的方式保持食性不變。風(fēng)濕病人久病體弱加上長期服藥,傷及脾胃消化功能,所以食物要冷熱軟硬適中,易于消化。

(2)飲食宜清淡

因患者長期受病痛折磨,常年用藥,病發(fā)作時(shí)更是寢食難安,因之虛者多,家屬往往會(huì)勸患者多食膏粱厚味,更易助濕生,類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有外濕病因,若再生內(nèi)濕,則內(nèi)外合邪,對(duì)病情更加不利。因此類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者飲食不能過于滋膩,應(yīng)以清淡為主。

(3)飲食宜節(jié)制

類風(fēng)濕病患者應(yīng)根據(jù)自己的年齡性別及身體狀況等,動(dòng)態(tài)的確定自己飲食。過饑則食物攝入不足,身體得不到足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充。久而久之身體發(fā)生體虛,加重病情。過飽,暴飲暴食則傷及脾胃,導(dǎo)致無病則病,有病加重或生他病。另外,要特別注意家屬不宜給病人進(jìn)食滋補(bǔ)之品。否則傷及脾胃,引起營養(yǎng)不良。

(4)膳食應(yīng)全面

不要忌口和偏食,一些食物應(yīng)限量,但不是忌食,如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、小米等,少食肥肉、高動(dòng)物脂肪、高膽固醇食物,少食甜食,少飲酒、咖啡、茶等。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為類風(fēng)濕病患者適合吃高蛋白、多熱量且容易消化的食物。當(dāng)病情發(fā)作的時(shí)候,病人往往出現(xiàn)厭食的狀況,那么應(yīng)給病人清淡的飲食。讓病人保持良好的食欲,減少脾胃的損壞,以增強(qiáng)患者抗病能力。

(5)飲食有忌口

類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者最好不吃或者少吃辛辣、生冷油膩的食物。這些無疑是讓身體雪上加霜。

另外風(fēng)寒濕痹患者還應(yīng)忌西瓜、柿子、地瓜、竹筍、芹菜、柿餅、綠豆、枸杞頭、生菜、生黃瓜、螺絲、田螺、螃蟹、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物。久病脾胃虛寒的病人,平時(shí)一定要少食瓜果和蝦等。

因?yàn)轭愶L(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是炎性進(jìn)展性疾病,隨著病情的發(fā)展,無菌性炎癥堆積,滑膜增生增厚,藥效和營養(yǎng)物質(zhì)無法被吸收,再加上一些抗風(fēng)濕藥可能對(duì)消化道產(chǎn)生不良刺激,誘發(fā)食欲不振,導(dǎo)致人體所需營養(yǎng)素和蛋白質(zhì)吸收不足,出現(xiàn)營養(yǎng)不良和貧血癥狀等。因此,患者在祛炎和修復(fù)滑膜治療的基礎(chǔ)上,有必要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種維生素等。

對(duì)骨質(zhì)疏松明顯的患者除了進(jìn)行修復(fù)骨質(zhì)治療外,還需要增加蛋白質(zhì)、增加維生素D和鈣。急性活動(dòng)期如出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛時(shí),辛辣刺激和油膩食物都不能多食。久病腸胃不適者,如有水腫高血壓并發(fā)癥時(shí),還應(yīng)控制水分和鹽的攝入。關(guān)于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的忌口問題可以不必太嚴(yán)格,如果吃了某種食物引起關(guān)節(jié)明顯腫痛,那患者就不要吃這種食物,一切還是以營養(yǎng)為重。

類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性病,治療不是一朝一夕之事。我們?cè)诮邮軐?浦委煹耐瑫r(shí)還應(yīng)從飲食,功能鍛煉等多方位出發(fā)去護(hù)理,這樣戰(zhàn)勝類風(fēng)濕我們指日可待。以上是為患者整理的一點(diǎn)飲食護(hù)理,愿廣大類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者能夠早日康復(fù)。

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