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如果患上痛風(fēng) 可不是光忌口就行了!

2018-10-30 來(lái)源:成都頸腰椎病研究院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:痛風(fēng)是因高尿酸所致,而血尿酸增高又源于高嘌呤飲食,肉類(lèi)蛋白多含有高嘌呤。所以肉類(lèi)食物為主者容易血尿酸增高,谷類(lèi)食物為主者血尿酸比較低

我已經(jīng)很忌口了,為什么還得痛風(fēng)?

這幾年身邊患痛風(fēng)的人越來(lái)越多,不少人年紀(jì)輕輕也痛風(fēng)了。在數(shù)次痛得死去活來(lái)的發(fā)作后,病人學(xué)聰明了,日常生活中注意少吃嘌呤高的食物。但有許多人不解地問(wèn)專(zhuān)家“我已經(jīng)很忌口了,為什么還得痛風(fēng)?”

為什么痛風(fēng)病人越來(lái)越多?都是貪吃惹的禍

專(zhuān)家指出,此病雖然叫“痛風(fēng)”,但實(shí)際上與“風(fēng)”并沒(méi)有關(guān)系。倒是與吃有關(guān)系,飲食結(jié)構(gòu)的突然改變是國(guó)人痛風(fēng)由以前‘罕見(jiàn)’變成如今‘多發(fā)’甚至‘高發(fā)’的禍?zhǔn)?,也是?dāng)今東方民族痛風(fēng)的發(fā)病率高于西方民族的主要原因。

眾所周知,痛風(fēng)是因高尿酸所致,而血尿酸增高又源于高嘌呤飲食,肉類(lèi)蛋白多含有高嘌呤。所以肉類(lèi)食物為主者容易血尿酸增高,谷類(lèi)食物為主者血尿酸比較低。一直以來(lái),我們以谷類(lèi)食物為主。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活的富裕,我們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變大。過(guò)去吃大米為主,如今雞鴨魚(yú)肉等肉食占食物比重越來(lái)越大。而祖先遺傳給我們的是谷類(lèi)食物為主的代謝“習(xí)慣”,突然變成以肉類(lèi)食物為主,導(dǎo)致人的代謝系統(tǒng)不能適應(yīng)。

于是,大量肉類(lèi)食物中的嘌呤,就會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸,大大超出了生理代謝和排泄能力,導(dǎo)致高尿酸血癥,所以痛風(fēng)的發(fā)病率迅速升高。當(dāng)然,由于經(jīng)濟(jì)水平影響,高尿酸血癥更加普遍存在于城市白領(lǐng)以上社會(huì)階層的成年男性。由于雌性激素有促進(jìn)尿酸排泄作用,女性痛風(fēng)主要見(jiàn)于絕經(jīng)期以后。

為何“忌口”后痛風(fēng)仍反復(fù)發(fā)作?

既然痛風(fēng)是吃出來(lái)的病,通過(guò)控制飲食是否就可以達(dá)到預(yù)防痛風(fēng)的目的呢?不一定。成都中山骨科醫(yī)院專(zhuān)家表示:冰凍三尺非一日之寒。痛風(fēng)的形成也有一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程,因此,管住嘴,只能控制某一階段的痛風(fēng)發(fā)作。

痛風(fēng)的形成分為四個(gè)階段:

(1)高尿酸血癥而無(wú)尿酸鹽沉積;

(2)有尿酸鹽沉積但無(wú)痛風(fēng)癥狀;

(3)間歇性痛風(fēng);

(4)慢性痛風(fēng)。

人們只有在痛風(fēng)第一階段,即“高尿酸血癥而無(wú)尿酸鹽沉積”階段,才可以通過(guò)控制飲食,使血尿酸控制在正常值上限420umol/L以下,才可能起到預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的作用。

而在后面三個(gè)階段,因?yàn)橐呀?jīng)有大量尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)腔內(nèi),此時(shí)試圖通過(guò)控制飲食來(lái)降低血尿酸很困難。因?yàn)橐呀?jīng)沉積在體內(nèi)的尿酸鹽就像一個(gè)“尿酸池”,可以不斷地向血液中釋放尿酸。此時(shí)就需要借助降尿酸藥物,才能有效控制血尿酸。這就是痛風(fēng)病人問(wèn)“我已經(jīng)很?chē)?yán)格忌口了,為什么痛風(fēng)還是反復(fù)發(fā)作?”的原因所在。

嚴(yán)格控制飲食治痛風(fēng)?性?xún)r(jià)比并不高!

為了減少痛風(fēng),人們懂得要少吃肉而多吃谷類(lèi)食物??墒窃诓∪艘呀?jīng)很忌口的前提下,痛風(fēng)仍反復(fù)發(fā)作。這樣嚴(yán)格忌口的價(jià)值究竟有多大?

首先,痛風(fēng)病人體內(nèi)的“尿酸池”已經(jīng)形成,即使嚴(yán)格控制飲食,血尿酸也很難降下來(lái)。再說(shuō)人們的食物結(jié)構(gòu),由前輩的谷類(lèi)為主變?yōu)楝F(xiàn)在的以肉類(lèi)為主。這個(gè)所謂的“忌口”,實(shí)際上所進(jìn)食的肉類(lèi)蛋白仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于過(guò)去的水平。

痛風(fēng)患者忌口只需要適當(dāng)控制高嘌呤肉類(lèi)食物的量:比如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、貝殼類(lèi)食物、膏蟹、老火湯等。另外就是戒酒,不僅是烈性酒和啤酒,紅酒對(duì)痛風(fēng)病人也是有害的。民間流傳說(shuō)“痛風(fēng)可以喝紅酒”指的是保健性質(zhì)的喝少許紅酒。

小貼士:

治痛風(fēng)血尿酸,控制在多少才行?

治療痛風(fēng),除了急性期用藥迅速控制炎癥緩解疼痛外,更重要的是減低血尿酸,防止痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作。因此需要在專(zhuān)科醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥,長(zhǎng)期使用小劑量藥物控制血尿酸水平。

成都中山骨科醫(yī)院專(zhuān)家提醒患者,不能滿(mǎn)足于血尿酸降到正常值,因?yàn)檠蛩嵩谘褐械娘柡椭凳?00umol/L,而男性血尿酸的正常值上限是420umol/L,已經(jīng)高于飽和值。所以控制痛風(fēng),要求血尿酸降到并長(zhǎng)期保持在目標(biāo)值以下,才可以防止痛風(fēng)的反復(fù)發(fā)作和使痛風(fēng)石縮小。

目標(biāo)值:早期痛風(fēng),指發(fā)作過(guò)1-2次者,需要將血尿酸水平維持在360umol/L以下;已經(jīng)反復(fù)發(fā)作多次,或已經(jīng)有痛風(fēng)石的慢性痛風(fēng),要求血尿酸降到300umol/L以下。

 

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