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關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該怎么吃?看專家怎么說

2018-08-28 來源:成都頸腰椎病研究院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:低脂乳制品,比如牛奶,酸奶和奶酪都含有鈣和維生素D,均可增加骨強(qiáng)度。維生素D對于鈣的吸收是必不可少的,并且可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。如果對于乳制品不能耐受,也可以嘗試其他含鈣和富含維生素D的食物比如綠色蔬菜。

關(guān)節(jié)炎種類繁多,往往累及全身多個(gè)關(guān)節(jié)。晚期關(guān)節(jié)炎顯著影響生活質(zhì)量,削弱活動(dòng)能力,進(jìn)而合并其他嚴(yán)重的全身性疾病,以致危及生命。這意味著我們需要在日常生活中給予關(guān)節(jié)炎足夠的重視,比如從簡單的飲食出發(fā),選擇適宜的食物,從而預(yù)防關(guān)節(jié)炎的發(fā)生與發(fā)展,緩解關(guān)節(jié)炎的癥狀。

 
雖然目前并沒有針對任何關(guān)節(jié)炎的飲食治療,但美國關(guān)節(jié)炎基金會(huì)(ArthritisFoundation)推薦了以下數(shù)種食物可以有效的對抗炎癥,強(qiáng)化骨骼并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。將這些食物添加到均衡飲食中,可能有助于緩解關(guān)節(jié)炎的癥狀,改善關(guān)節(jié)炎的病變。

01、魚類--類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
 
由于某些魚類中富含具有抗炎作用的Omega-3脂肪酸,因此專家建議每周至少兩次,每次食用100克左右鮭魚,金槍魚,鯖魚和鯡魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類。
 
02、豆制品--類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
 
除了魚類,豆類食物(豆腐及其他黃豆制品)也含有抗炎的Omega-3脂肪酸。而且大豆脂肪含量低,蛋白質(zhì)和纖維含量高,對于心臟健康也有好處。
 
03、植物油--類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,骨關(guān)節(jié)
 
橄欖油含有對心臟健康有益的多酚物質(zhì),其性質(zhì)類似于非甾體抗炎藥。此外,對于健康有益的植物油還有很多,牛油果和紅花油具有降低膽固醇的特性,而核桃油中Omega-3脂肪酸的含量則是橄欖油的10倍。
 
04、漿果--痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎
 
研究表明櫻桃中含有的花青素具有抗炎作用,可以有效降低痛風(fēng)發(fā)作的頻率。而其他紅色和紫色漿果比如草莓,覆盆子,藍(lán)莓和黑莓也可以找到花青素而具有類似的效果。
 
05、乳制品--骨質(zhì)疏松,骨關(guān)節(jié)炎
 
低脂乳制品,比如牛奶,酸奶和奶酪都含有鈣和維生素D,均可增加骨強(qiáng)度。維生素D對于鈣的吸收是必不可少的,并且可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。如果對于乳制品不能耐受,也可以嘗試其他含鈣和富含維生素D的食物比如綠色蔬菜。
 
06、西蘭花--骨關(guān)節(jié)炎
 
除了維生素K和C,西蘭花還含有一種名為蘿卜硫素的化合物,這種化合物可以幫助預(yù)防或減緩骨關(guān)節(jié)炎的進(jìn)展。此外,和其他綠色蔬菜類似,西蘭花還含有豐富的鈣質(zhì),有利于骨骼的強(qiáng)化。
 
07、綠茶--骨關(guān)節(jié)炎,類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
 
綠茶中含有的多酚是一種抗氧化劑,可以減輕炎癥并減緩軟骨的破壞。另外,還有研究發(fā)現(xiàn),綠茶中含有一種被稱為表沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯(EGCG)的抗氧化劑,可以阻斷引起類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者關(guān)節(jié)損傷的分子的產(chǎn)生。
 
08、柑橘--類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,骨關(guān)節(jié)炎
 
柑橘類水果,比如橘子,柚子和橙子,含有豐富的維生素,而獲得適量的維生素有利于控制炎癥性關(guān)節(jié)炎的發(fā)展,并避免骨關(guān)節(jié)炎對于關(guān)節(jié)的破壞。
 
09、谷物--類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
 
粗制谷物可以降低血液中的C反應(yīng)蛋白(CRP)水平,而CRP是與心臟病,糖尿病和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有關(guān)的炎性標(biāo)志物。因此,經(jīng)常食用燕麥,糙米和全麥谷物有利于控制類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的炎癥反應(yīng)。
 
10、各種豆類--類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
 
豆類含有纖維素,是一種有助于降低CRP的營養(yǎng)素。此外,一些豆類例如紅豆和蕓豆等,還富含葉酸,鎂,鐵,鋅和鉀等元素,有益于心臟和免疫系統(tǒng)的健康。
 
11、大蒜--骨關(guān)節(jié)炎
 
有研究顯示定期食用蔥屬家族的食物,例如大蒜,洋蔥和韭菜,骨關(guān)節(jié)炎發(fā)病較少。研究人員認(rèn)為,在大蒜中發(fā)現(xiàn)的復(fù)合二烯丙基二硫酚對人體細(xì)胞中軟骨破壞性酶具有抑制作用。
 
12、堅(jiān)果--骨關(guān)節(jié)炎,類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
 
除了蛋白質(zhì)和纖維素,堅(jiān)果含有豐富的鈣,鎂,鋅,維生素E和具有免疫增強(qiáng)作用的阿爾法亞麻酸。這些成分有利于心臟健康,并有助于減輕體重,富含于核桃,松子,開心果和杏仁等多種堅(jiān)果中。
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