春天易上火，10種食物降春火
摘要：自古以來，竹筍被視為菜中珍品，竹筍性質(zhì)微寒，可以清熱，其中毛筍燉肉就具有不錯的清熱消痰作用，春季容易上火的人很適合食用。竹筍的吃法很有講究，烹飪前要過熱水，即用熱水焯一下，然后再進行烹飪。另外，竹筍一定要煮著吃，生吃則會損傷身體，而干竹筍也應該蒸熟了吃。
春天萬物復蘇，陽氣上升，再加上雨水不多，天氣干燥，都會導致內(nèi)熱加劇，最終引起上火癥狀。出現(xiàn)上火癥狀，除了吃去火的藥物之外，日常的飲食要以清淡為主。少吃辛辣刺激的食物，多吃一些能排毒去火的食物。
1菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是春天里最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，促進人體新陳代謝，增進身體健康。性溫對口臭、大便干硬的上火癥狀會較好的緩解效果。
2蘿卜
民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，還是預防上火的好手。對已經(jīng)氣郁上火甚至生
痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。
3芹菜
中醫(yī)講，芹菜可清胃熱、通血脈、利齒潤喉、明目通鼻、醒腦健脾、潤肺止咳。還有利于安定情緒、消除煩躁的作用；經(jīng)常食用可使目光有神、頭發(fā)黑亮；還有降
血糖、中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對預防痛風都有著較好效果。
4大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦！
5西紅柿
西紅柿就是降火很好的食物，其中可養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。例如像是一些用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴等癥狀都可以食用。
6魚腥草
魚腥草屬于醫(yī)食同源的一種
中藥，相對來說是比較安全的，特別是在清肺熱、化痰濕的效果很好。中醫(yī)認為，魚腥草味辛性寒，歸肝、肺經(jīng)，有
清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的功效。
7竹筍
自古以來，竹筍被視為菜中珍品，竹筍性質(zhì)微寒，可以清熱，其中毛筍燉肉就具有不錯的清熱消痰作用，春季容易上火的人很適合食用。竹筍的吃法很有講究，烹飪前要過熱水，即用熱水焯一下，然后再進行烹飪。另外，竹筍一定要煮著吃，生吃則會損傷身體，而干竹筍也應該蒸熟了吃。
8馬齒莧
馬齒莧可以清熱解毒，利水去濕，散血消腫，將這種食材與蒜泥麻汁一起食用，則降火的效果會更佳。
9黃瓜
黃瓜有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治
咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血。黃瓜的皮所含的營養(yǎng)素也很豐富，吃黃瓜的時候應當保留。切記在浸泡黃瓜的時候不要切頭去根，那樣會讓黃瓜的營養(yǎng)流失。
10梨子
“春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！
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