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不可不知的補鈣食譜

2018-01-19 來源:中山市中醫(yī)院顯微創(chuàng)傷骨科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:其實骨湯只能提供少量的鈣質(zhì);例如100克的骨湯,只能提供1毫克鈣質(zhì),但相同重量的芥蘭、豆腐或脫脂奶,卻分別能提供230、150及115毫克的鈣質(zhì)。

  補鈣這件小事

  隨著時代的發(fā)展及人們生活水平的提升,全民養(yǎng)生保健意識逐漸增強起來了,然而琳瑯滿目的食品及保健品,讓人迷失了……所以美小編特意整理了關(guān)于高鈣食物的一些資料,與需要的您來分享!

  今天跟您說說哪些食物含鈣較為豐富

  1、奶類及其制成品

  所有牛奶﹝奶粉、淡奶、鮮奶﹞、乳酪、芝士及含奶的食物,如雪糕、奶昔。

  2、豆類及其制成品

  黃豆、黑豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豆腐、腐竹、枝竹、豆腐干、豆腐泡、腐皮。

  3、干果及果仁類

  無花果、提子干、杏脯、西梅、杏仁、蓮子、合桃、芝麻

  4、蔬菜類

  西蘭花、芥蘭、莧菜、菠菜、西洋菜、芥菜、枸杞。

  5、魚類及海產(chǎn)

  連骨進(jìn)食的沙甸魚、白飯魚、銀魚干、鯪魚、丁香魚、蝦、蝦干、蝦米、蠔、帶子。

  骨湯鈣質(zhì)含量如何呢?

  在家居飲食中,很多人都會煲骨湯,希望從中吸取多些鈣質(zhì),究竟這些湯水的鈣質(zhì)含量又如何呢?

  其實骨湯只能提供少量的鈣質(zhì);例如100克的骨湯,只能提供1毫克鈣質(zhì),但相同重量的芥蘭、豆腐或脫脂奶,卻分別能提供230、150及115毫克的鈣質(zhì)。

  貼士

  除了飲食以外,日常生活中亦需盡量減少酒及咖啡的飲用,因為兩者都能減低鈣質(zhì)吸收,增加小便中鈣質(zhì)的排泄量。

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