知道自己缺鈣的人很多，經(jīng)常服用補(bǔ)鈣品的人也很多。可是，在膳食中該如何促進(jìn)鈣的吸收，卻不一定是每個(gè)人知道的。稍不小心，就有可能陷入誤區(qū)，選擇了錯(cuò)誤的食品，結(jié)果反而妨礙了鈣的吸收。常見的補(bǔ)鈣誤區(qū)里哪些正好擊中了你?下面就一起去看看吧。

　　第一

　　補(bǔ)鈣就是吃鈣片，錯(cuò)！

　　吃鈣片不是補(bǔ)鈣的最好方法。應(yīng)該先考慮通過食物補(bǔ)鈣。

　　首選的補(bǔ)鈣食物是奶和奶制品，包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。

　　奶和奶制品中的鈣含量豐富，吸收率高，同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、維生素A等營養(yǎng)成分。

　　每天喝上300毫升左右牛奶，就能補(bǔ)鈣約300毫克——單講鈣含量，并不輸給鈣片。

　　除此之外，豆腐、豆腐干、干豆腐等大豆制品也是鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。但要注意，豆?jié){、嫩豆腐、腐竹等，含鈣相對(duì)較少。

　　綠葉菜也是常被忽視的天然鈣劑。油菜、菠菜等深綠色葉片的菜，鈣含量很高。建議每天都能吃夠一斤蔬菜，其中綠葉菜最好能占到一半。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成年人鈣攝入量是每天800毫克，50歲以上要有1000毫克。

　　只要每天喝奶，吃夠大豆制品和綠葉蔬菜，是可以滿足這個(gè)量的。遺憾的是，很多人吃不到這些食物的推薦量，導(dǎo)致我國居民平均每天鈣攝入量只有400多毫克。

　　也就是說，有相當(dāng)多的人需要額外吃400～600毫克左右的鈣片來補(bǔ)鈣。這也是為什么，我們一說「補(bǔ)鈣」，最先想到的就是吃鈣片。

　　第二

　　忽視維生素D和元素鈣，錯(cuò)！

　　中國人本身維生素D的水平比較低，導(dǎo)致很多鈣補(bǔ)進(jìn)去的時(shí)候無法吸收和利用，甚至出現(xiàn)天天補(bǔ)鈣還缺鈣的情況。所以應(yīng)選擇元素鈣含量高的高濃度鈣源如碳酸鈣源，以充分滿足補(bǔ)鈣量的需求。除了元素鈣外，維生素D也很關(guān)鍵。維生素D就像一輛運(yùn)輸車，只有它存在，鈣質(zhì)才能被“搬運(yùn)”到人體中。

　　第三

　　骨質(zhì)疏松補(bǔ)鈣就行，錯(cuò)！

　　骨骼健康不僅僅取決于鈣攝入是否充足，還與磷、鎂、維生素D、維生素K以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素有關(guān)。

　　維生素D，能促進(jìn)鈣的吸收，否則補(bǔ)再多鈣，吸收不了，也是白搭。皮膚在陽光照射下可以合成維生素D，所以戶外活動(dòng)至關(guān)重要。

　　動(dòng)物的肝、蛋黃、海魚、蘑菇等也富含維生素D，可多吃一些。如果維生素D還是不足，那么選擇維生素D3補(bǔ)充劑，每天補(bǔ)上400IU是可以的。

　　缺乏運(yùn)動(dòng)或體力勞動(dòng)也是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的重要原因之一。只是「食補(bǔ)」、「藥補(bǔ)」，卻總懶得動(dòng)，骨質(zhì)疏松一樣好不了。

　　已經(jīng)出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松癥的話，僅僅靠補(bǔ)鈣，通常是不夠的。需要在醫(yī)生指導(dǎo)下，改善飲食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)及服用專門的抗骨質(zhì)疏松藥物，有時(shí)還要治療與骨質(zhì)疏松有關(guān)的原發(fā)疾病。

　　第四

　　骨頭湯能補(bǔ)鈣，錯(cuò)！

　　雖然骨頭里有大量鈣，但卻基本是不溶于水的。有實(shí)驗(yàn)證明，骨頭湯的鈣濃度其實(shí)和肉湯差不多。骨湯好喝則是因?yàn)槠渲腥苋肓?a target="_blank" href="http://www.hbyuguan.com/gkpd/" name="InnerLinkKeyWord">骨髓中的大量脂肪。盡管使用大量的醋來煮骨頭湯確實(shí)可以溶于鈣，但這樣做出的骨湯不僅難喝而且成本高，因此還不如選擇牛奶等其他食物。

　　第五

　　液體鈣更好吸收，錯(cuò)！

　　市面上的鈣產(chǎn)品，不論是碳酸鈣、磷酸氫鈣、乳酸鈣等，也不論液體還是固體，吸收效果都差不了太大。與之相比，補(bǔ)夠量更關(guān)鍵。

　　這里多強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：之前提到的量，針對(duì)的是鈣元素，但鈣片可不是純的鈣元素。「所含鈣元素」的量和「鈣片重量」是不一樣的，比如1克碳酸鈣中約含有400毫克鈣元素。吃鈣片前，看清楚。

　　至于補(bǔ)鈣的時(shí)間，建議是吃飯時(shí)或吃飯后。

　　吃完晚飯，回顧一下當(dāng)天的飲食，如果沒有喝奶或沒有吃夠大豆制品、綠葉菜，那就吃片鈣片。如果吃夠了，那不吃也行。

　　另外，分次服用（每天2次，每次300毫克）比單次服用（每天1次，每次600毫克）更好吸收。因?yàn)閱未吴}攝入量越大，吸收比例越低。

　　第六

　　吃鈣片會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，錯(cuò)！

　　結(jié)石的形成，多是因?yàn)樽陨泶x出問題，而不是因?yàn)槌粤蒜}片。

　　膽結(jié)石主要成分是膽固醇或膽色素，絕大多數(shù)與鈣無關(guān)，吃鈣片不會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石。

　　此外，也沒有證據(jù)顯示腎結(jié)石與吃鈣片有關(guān)。健康成年人不會(huì)因?yàn)榉免}片患腎結(jié)石。喝奶、吃豆制品等富含鈣的食物，也不會(huì)增加健康人患腎結(jié)石或復(fù)發(fā)腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

　　第七

　　一邊補(bǔ)鈣，一邊喝碳酸飲料，錯(cuò)！

　　在生活中，一邊補(bǔ)鈣，一邊把可樂當(dāng)水喝，可能不僅會(huì)讓你的補(bǔ)鈣努力白費(fèi)，還讓你離骨質(zhì)疏松更近一步。近年來，骨質(zhì)疏松的患者有年輕化的趨勢。年輕人經(jīng)常喝的可樂，雪碧，美年達(dá)一類的碳酸飲料是原因之一。碳酸飲料中含有磷酸，不僅會(huì)降低人體對(duì)鈣的吸收，還會(huì)加快鈣的流失，因此，補(bǔ)鈣期間應(yīng)該和碳酸飲料說拜拜。

　　第八

　　補(bǔ)鈣是老年人的專屬標(biāo)簽，錯(cuò)！

　　盡管老年人更需要補(bǔ)鈣，但年輕人補(bǔ)鈣也可以未雨綢繆的防范上了年紀(jì)之后的骨質(zhì)疏松。骨密度達(dá)到峰值的時(shí)間是在35歲左右。若在這個(gè)年齡前把骨密度的峰值提高，到老年時(shí)間就不太會(huì)容易得骨質(zhì)疏松。同時(shí)，想要保證骨骼健康，最好的辦法是從四五十歲開始，定期做骨密度檢查。一旦不夠，就要根據(jù)生理?xiàng)l件補(bǔ)鈣。

　　總結(jié)一下，強(qiáng)烈推薦大家多喝奶，多吃大豆制品和綠葉蔬菜。先考慮從食物中獲得充足的鈣，吃不夠時(shí)，再服用鈣片補(bǔ)充。

　　同時(shí)，還要多運(yùn)動(dòng)、適當(dāng)曬曬太陽，合理使用維生素D。這些都能增加鈣吸收的效率，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松也有莫大好處。