碳酸類飲料是生活中十分常見的,兒童和青少年時期尤為喜愛。似乎有一種說法是:碳酸飲料喝多了會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,真相是這樣的嗎?一起來看下!
碳酸類飲料里含有的碳酸本身是一種弱酸,并且化學(xué)性質(zhì)十分不穩(wěn)定。我們飲用碳酸類飲料后,胃部溫暖的環(huán)境很快使碳酸分解,形成二氧化碳經(jīng)口排出,這就是我們喝完碳酸類飲料后容易打嗝的原因。正因為如此,碳酸類飲料中的碳酸并不會直接被吸收而影響到骨骼,更不會腐蝕骨骼。而碳酸類飲料中真正影響骨骼代謝的成分是其中含有的磷酸。
磷在人體內(nèi)和鈣聯(lián)系密切,二者在血液中保持著一種相對固定的比例。血磷升高以后,血鈣就會相對降低,這時骨骼中的鈣就會釋出,以調(diào)節(jié)血液中的鈣與磷達成平衡,因此攝入過量的磷確實會影響骨骼對鈣的吸收和沉積。
但是磷是人體所必須的元素,是組成細(xì)胞的重要成分,約占人體體重的1.4%,體內(nèi)磷的85.7%集中于骨和牙齒,其余散在分布于全身各組織及體液中,日常生活中的各種肉類、水產(chǎn)品、動物內(nèi)臟、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黃、茶葉、各種干果等食品中均含有豐富的磷,而碳酸類飲料中磷酸的磷含量并不比上述食物中的含量高,因此除非長期大量飲用,否則碳酸類飲料中的磷很難對骨骼產(chǎn)生負(fù)面影響。
那么是什么原因會引起骨質(zhì)疏松?
1、蛋白質(zhì)
骨質(zhì)疏松要注意適量攝入蛋白質(zhì),但不能過多。攝入蛋白質(zhì)過多會造成鈣的流失。根據(jù)實驗發(fā)現(xiàn),婦女每日攝取65克蛋白質(zhì),若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質(zhì),則每日增加26克鈣的流失。
2、吸煙
研究表明,吸煙之所以是常見的骨質(zhì)疏松的原因,可能是吸煙影響峰值骨密度的形成,因為絕大多數(shù)吸煙者是從青少年時開始吸煙的,此時正是峰值骨密度形成期。調(diào)查顯示,與同齡人比較,吸煙者的股骨頸、肋骨和椎骨均有一定程度的骨質(zhì)丟失。而這種危害往往在中年后期及老年期才能表現(xiàn)出來。
3、茶
骨質(zhì)疏松不能長期飲濃茶。茶葉內(nèi)的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發(fā)骨質(zhì)疏松。
4、喝酒
酒精的化學(xué)成分是乙醇,乙醇進入人體后,可以和其他無機物或某些有機物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生一些新的物質(zhì)。這些新物質(zhì)都可能是常見的骨質(zhì)疏松的原因。所以長期過量飲酒,會對骨骼的生長、發(fā)育產(chǎn)生影響,加快骨質(zhì)的丟失。
5、咖啡
嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。
6、鹽
鹽吃多了不但會得高血壓,而且會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。專家介紹,吃鹽多導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因是,人體對多余鹽分的處理往往是排出體外,高鹽飲食的結(jié)果是導(dǎo)致鈣流失加快,當(dāng)然直接影響骨質(zhì)質(zhì)量了。
患了骨質(zhì)疏松該如何治療呢?
1、運動
兒童及青少年時期如果有規(guī)則的運動,其骨量較之不進行規(guī)則運動者要高,各種運動中以負(fù)重運動為佳,能增加BMD,盡管其確切的機制尚不清楚。在成年,多種類型的運動有助于骨量的維持。為絕經(jīng)期婦女每周堅持3h的運動總體鈣增加,運動宜適量。但是運動過度致閉經(jīng)者,骨量丟失反而加快。運動還能提高靈敏度以及平衡能力,減少老年人摔倒的幾率。鼓勵骨質(zhì)疏松癥患者盡可能的多活動。
2、營養(yǎng)
良好的營養(yǎng)對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥具有重要意義,包括足量的鈣、維生素D、維生素C以及蛋白質(zhì)。從兒童時期起,日常飲食應(yīng)有足夠的鈣攝入,鈣影響骨峰值的獲得。歐美學(xué)者們主張青少年時期日攝入鈣量(元素鈣)為1,000~1,200mg,成人為800~1,000mg,絕經(jīng)后婦女每天1,000~1,500mg,65歲以后男性以及其他具有骨質(zhì)疏松癥危險因素的患者,推薦鈣的攝入量為1500mg/d。個體小和蛋白質(zhì)進量低的人群,鈣的攝入量可略低于上述量。碳酸鈣、氯化鈣、乳酸鈣以及葡萄糖酸鈣元素鈣的含量分別為40%、27%、13%和9%。如果鈣劑在進餐后服用,同時服用200ml液體,能促進鈣的吸收,而且分次服用比1次服用效果好。胃酸缺乏者可服用枸櫞酸鈣,以利于吸收。維生素D的攝入量為400~800U/d。
3、預(yù)防摔跤
應(yīng)盡量減少骨質(zhì)疏松癥患者摔倒幾率,以減少髖骨骨折以及科勒斯骨折。老年人摔跤的發(fā)生幾率隨著年齡的增長呈指數(shù)增加。適量運動能提高靈敏度以及平衡能力,對于預(yù)防老年人摔倒有一定幫助。對于容易引起摔跤的疾病及損傷應(yīng)及時加以有效地治療。避免使用影響身體平衡的藥物。
4、藥物治療
有效的藥物治療能阻止和治療骨質(zhì)疏松癥,包括雌激素代替療法、降鈣素、選擇性雌激素受體調(diào)節(jié)劑以及二磷酸鹽,這些藥物可以阻止骨吸收但對骨形成的作用特別小。經(jīng)驗治療發(fā)現(xiàn)緩釋氟化鈉以及低劑量的PTH能增加骨形成,可以阻止雌激素缺乏婦女的骨量丟失。前者還可以減少椎體骨折的發(fā)生率。研究證實這些藥物能改善BMI,對于性腺功能減退的骨質(zhì)疏松癥男性給予睪酮治療能維持骨量。給予鈣和維生素D是重要的預(yù)防措施。