我國(guó)人口逐步老齡化時(shí)代,老年人的健康問(wèn)題關(guān)乎民生問(wèn)題。也是我們作為醫(yī)者關(guān)注的問(wèn)題。
老人家們平常抱怨最多的就是“腿腳不好”。以為上年紀(jì)了是不是都會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題?其實(shí)是骨健康出了問(wèn)題。今天跟大家分享老年人與骨質(zhì)疏松知識(shí)。
骨骼作用:支撐身體的重量,保持形體結(jié)構(gòu),保護(hù)重要臟器。雖然看上去一成不變,其實(shí)骨量在不斷地修復(fù)與更新。這些骨骼的新陳代謝活動(dòng)需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充到骨骼,否則會(huì)造成骨質(zhì)流失。
食療能補(bǔ)鈣嗎?
骨骼的增長(zhǎng)在15-25歲之間最為迅速,30歲左右骨骼密度達(dá)到最高點(diǎn),之后骨骼的密度就慢慢下降。因此,強(qiáng)壯骨頭的最佳機(jī)會(huì)在30歲以前,之后隨著年齡的增長(zhǎng),不管怎么食補(bǔ),我們能做到的,就只是盡量阻止骨質(zhì)流失和骨密度下降了。
骨密度的降低使骨頭中的孔隙加大,承重變差,最后導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。如下圖
骨質(zhì)疏松會(huì)大大增加老人跌倒的風(fēng)險(xiǎn)。70歲以上的老人有30%-40%都有跌倒的經(jīng)歷 。跌倒造成骨折是導(dǎo)致死亡的重要原因 。所以,雖然補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并不能使老人的骨頭變得更強(qiáng),但是卻是防止它變?nèi)跛仨毜摹?/p>
如何用飲食防與治
1補(bǔ)鈣
大家都知道要有強(qiáng)壯的骨頭就要補(bǔ)鈣,建議一天鈣的攝取量是1000-1200微克。而牛奶是鈣最好的來(lái)源,每一杯牛奶就含有300微克鈣,相當(dāng)于所需總量的四分之一。
但是有很多老人家喝不慣牛奶怎么辦呢?
1、用酸奶代替;
2、豆奶也是不錯(cuò)的替代品。
3、堅(jiān)果類。
2維生素D
1、日光照射:日光能夠促進(jìn)維生素D的合成。照射時(shí)間最好在上午9點(diǎn)下午4點(diǎn)以后,光照不強(qiáng)烈溫和皮膚便于接受。
2、日光照射時(shí)禁忌遮陽(yáng),否則達(dá)不到效果。
3、食部維生素D,我們每天需要600國(guó)際單位的維生素D。深海魚和魚油是食物維生素D的最佳來(lái)源。
一塊三文魚菲力就含有足夠一天要求的維生素D。
4、喝強(qiáng)化了維生素D的牛奶也是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣又加維D的選擇。
3其他營(yíng)養(yǎng)
鎂:缺乏鎂元素的話可能降低維生素D的吸收。研究表明:平常鎂攝入多的人比攝入最低的人骨密度要高。鎂在食物中來(lái)源豐富,例如粗糧,就是一個(gè)很好的來(lái)源。
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