關(guān)節(jié)炎，軟骨磨損是病根，常吃這些有好處！

　　其實大家都明白一個道理，人體的關(guān)節(jié)，就好比是機器的軸承，表面光滑才能正常運行。只要是軸承的表面有一點點凹凸不平，機器都會發(fā)出噪音，甚至是停止轉(zhuǎn)動。

　　反觀膝關(guān)節(jié)炎的患者，正是因為各種各樣的原因?qū)е玛P(guān)節(jié)軟骨磨損、剝脫，關(guān)節(jié)表面沒了軟骨膜的保護，軟骨下面非常粗糙的骨頭互相摩擦，所以才出現(xiàn)了關(guān)節(jié)響、疼、腫、僵硬等一系列的問題，日久天長，還會產(chǎn)生骨刺。可以說，關(guān)節(jié)軟骨的損傷，是各種關(guān)節(jié)炎出現(xiàn)癥狀的根本原因。

　　令人遺憾的是，關(guān)節(jié)軟骨一旦受損，幾乎沒有再生能力，因為它沒有血管，主要靠關(guān)節(jié)腔里的關(guān)節(jié)液提供營養(yǎng)。隨著年齡的增長，軟骨逐漸老化。30歲后，軟骨的延伸能力、恢復(fù)原狀的能力開始減弱，再加上關(guān)節(jié)液減少，使得關(guān)節(jié)軟骨變得干燥，因此人到了一定年齡，關(guān)節(jié)軟骨就容易發(fā)生損傷、磨損，從而引發(fā)退行性關(guān)節(jié)炎。

　　一般情況下，大部分的軟骨損傷后都很難再自我修復(fù)，這也是關(guān)節(jié)炎之所以難治療的原因。但通過臨床觀察，也有一少部分關(guān)節(jié)軟骨可以自行修復(fù)，為了促進關(guān)節(jié)軟骨的修復(fù)，我們?nèi)粘Ｉ钪?，除了接受正?guī)的治療外，還可以通過食療來促進關(guān)節(jié)軟骨的再生，從而保養(yǎng)我們的關(guān)節(jié)。

　　1、多吃蝦、貝類、螃蟹

　　蝦、貝類、螃蟹中含有一種叫做“葡萄糖胺”的物質(zhì)，而葡萄糖胺被譽為“軟骨的守護天使”。這種成分可以幫助軟骨細胞活化，修補受損的軟骨，減輕軟骨面的損壞。葡萄糖胺在人體內(nèi)可以自行合成，但年齡越大，合成量變得越少，所以建議一些老年人可以多用食療來補充一點葡萄糖胺，減緩關(guān)節(jié)的衰老。

　　2、多吃豬耳、雞爪、蹄筋

　　這些食物中含有豐富的軟骨素，軟骨素被稱為是“軟骨的營養(yǎng)師”，可以為軟骨輸送營養(yǎng)?？梢詫④浌亲兒?，增加關(guān)節(jié)的減震能力，減緩軟骨磨損，還能促進葡萄糖胺在軟骨上的滲入。通常，“軟骨守護天使”和“軟骨營養(yǎng)師”是黃金搭檔。

　　而且這些食物中還含有豐富的“骨膠原”，對于一些骨關(guān)節(jié)炎癥狀，例如：疼痛、腫脹、關(guān)節(jié)磨響等，是因為人體的骨膠原受到免疫系統(tǒng)錯誤攻擊造成的。所以，骨膠原成分可以有效防止骨關(guān)節(jié)的退變，減輕關(guān)節(jié)疼痛，促進鈣吸收，防止骨質(zhì)疏松。

　　3、多吃甜椒

　　關(guān)節(jié)炎是一種慢性疾病，其病程漫長，營養(yǎng)消耗多，因此需要不斷地補充各種維生素，以利于身體的康復(fù)。其中尤其應(yīng)及時補充維生素C和維生素D，因為維生素C有利于軟骨組織的修復(fù)。

　　一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。

　　此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛。

　　4、多吃芝麻醬

　　在補充維生素的同時，還必需相應(yīng)補充礦物質(zhì)鈣。鈣在人體中是含量最多的礦物質(zhì)，約占正常人體體重的2%左右，其中99%以上的鈣存在骨骼和牙齒中，鈣形成堅固的骨架以支撐整個身體。當(dāng)患有關(guān)節(jié)炎時，通過補鈣，有利于修復(fù)病損關(guān)節(jié)，所以要適當(dāng)多吃富含鈣的食品。

　　而芝麻醬中的鈣含量超過牛奶、乳酪，是名副其實的補鈣冠軍。美味可口的芝麻醬，含鈣量非常高，大約每100mg芝麻醬中含612mg的鈣。除鈣以外，還含豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及大量的維生素E、維生素B1等。經(jīng)常食用能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松，還有軟化血管、降低血脂的作用。

　　5、多喝水

　　專家通過對比研究發(fā)現(xiàn)，關(guān)節(jié)炎患者唾液分泌明顯減少，與關(guān)節(jié)炎發(fā)病和病情加重相關(guān)。因此，為有效防止患者唾液減少、缺乏，在日常生活中要特別注意補充水分，每天飲水要求在2500毫升左右，同時要養(yǎng)成吃飯時細嚼慢咽的良好習(xí)慣。關(guān)節(jié)炎患者可經(jīng)常用舌尖抵觸上顎嘴部做漱口動作，以刺激唾液的分泌。

　　6、適度運動“養(yǎng)”軟骨

　　關(guān)節(jié)軟骨就像一塊海綿，關(guān)節(jié)活動時，軟骨相互壓縮、放松，可以像海綿一樣吸進營養(yǎng)，排出軟骨內(nèi)的廢物，所以，關(guān)節(jié)要適當(dāng)?shù)倪M行運動，長期不活動容易出現(xiàn)退化，但運動要適度，不恰當(dāng)或過度運動又會造成關(guān)節(jié)過度負荷。要避免反復(fù)屈伸膝關(guān)節(jié)的活動，如登山、爬樓、深蹲等，最好的運動是游泳，騎車等不負重或少負重的運動。