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補(bǔ)充骨質(zhì),強(qiáng)健筋骨,常吃這 4 種魚!

2016-10-29 來(lái)源:骨質(zhì)疏松小助手  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,泥鰍是魚類里的補(bǔ)鈣冠軍,同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。

  魚,是人類食品中動(dòng)物蛋白質(zhì)的重要來(lái)源之一。

  魚肉不但味道鮮美,還對(duì)人體有多種保健功能。

  魚肉蛋白質(zhì)所含氨基酸的量和比值,同人體的相似,吸收率高達(dá)百分之九十六。

  魚類富含維生素D、磷和鈣,能讓骨骼強(qiáng)健,增強(qiáng)骨密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松。

  骨科專家推薦以下5種魚,最適合補(bǔ)充骨質(zhì),強(qiáng)健筋骨。

  第一名:泥鰍

  從中醫(yī)的角度講,泥鰍有很高的藥用價(jià)值,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精。

  從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,泥鰍是魚類里的補(bǔ)鈣冠軍,同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。

  同時(shí),泥鰍還富含有利于鈣吸收的維生素D,不愧為最佳補(bǔ)骨的魚類。

  建議采用清蒸或燉煮的方式烹調(diào),這樣能夠較好地保存其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如果能搭配豆腐一起吃,補(bǔ)鈣效果會(huì)更好。

  第二名:墨魚

  墨魚,有滋肝腎、補(bǔ)氣血之功能,是極佳的強(qiáng)骨食品。

  李時(shí)珍稱墨魚為“血分藥”,可見墨魚補(bǔ)血益氣功效之強(qiáng)。

  第三名:鰻魚

  鰻魚有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。

  鰻魚富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,而且體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白,十分利于補(bǔ)充骨質(zhì)。

  而且,鰻魚是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品,經(jīng)常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強(qiáng)壯

  第四名:草魚

  草魚含有豐富的維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等,是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。

  秋季飲食中,不妨多點(diǎn)買點(diǎn)草魚吃,雖然價(jià)廉,但對(duì)補(bǔ)骨十分有益。

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