胖人容易骨折？這個(gè)說(shuō)法你可能沒(méi)怎么聽(tīng)說(shuō)過(guò)。但事實(shí)上，這對(duì)于醫(yī)生這樣的專業(yè)人群來(lái)說(shuō)，也不算是什么新鮮事。在青少年、兒童人群中，肥胖的孩子骨折風(fēng)險(xiǎn)確實(shí)更高一些。近日發(fā)表在英國(guó)《每日郵報(bào)》上的一項(xiàng)研究表明，白人孩子骨折的概率是黑人或者南亞人的兩倍，原因可能就在于白人孩子的肥胖率更高。

　　研究發(fā)現(xiàn)，每年每一萬(wàn)名南亞孩子中只有81名遭受過(guò)骨折，每一萬(wàn)名黑人孩子中只有64名遭受過(guò)骨折，而每一萬(wàn)名白人孩子中卻有150名孩子遭受過(guò)骨折。根據(jù)英國(guó)南漢普敦大學(xué)的一位專家所說(shuō)，幾乎每10名男孩中就有三個(gè)，每5名女孩中就有一個(gè)在他們18歲生日之前有過(guò)骨折的經(jīng)歷。

　　他們的研究還發(fā)現(xiàn)骨折的概率存在廣泛的區(qū)域性差異。在威爾士，兒童骨折的概率幾乎是倫敦兒童的兩倍。該研究的一名負(fù)責(zé)人，尼古拉斯·哈維( Nicholas Harvey)教授說(shuō)：“我們的研究結(jié)果表明，30%的男孩和19%的女孩都在自己18歲生日之前有過(guò)骨折的經(jīng)歷。”

　　“然而，并沒(méi)有明確的證據(jù)表明是什么造成了這種骨折概率發(fā)生的差異。我們需要進(jìn)一步了解英國(guó)各地骨折發(fā)生率不同的原因，這可能會(huì)涉及到肥胖程度、體力活動(dòng)、種族多樣性和社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境水平的差異。”

　　國(guó)家骨質(zhì)疏松協(xié)會(huì)臨床和運(yùn)營(yíng)總監(jiān)費(fèi)茲·湯普森(Fizz Thompson)資助了這項(xiàng)研究，他補(bǔ)充道：“骨骼健康是需要采取緊急措施的一大問(wèn)題。在英國(guó)，有超過(guò)三百萬(wàn)人患有骨質(zhì)疏松癥，并且每年英國(guó)都會(huì)發(fā)生30萬(wàn)例骨折。這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)了我們?cè)谀贻p的時(shí)候關(guān)注骨骼問(wèn)題的重要性，政府也應(yīng)加強(qiáng)骨折方面的醫(yī)療資源。”

　　關(guān)注：高脂飲食使骨頭出問(wèn)題

　　美國(guó)研究人員曾在《骨與關(guān)節(jié)外科雜志》上發(fā)表研究報(bào)告，提示同正常體重兒童相比，超重和肥胖兒童跌倒時(shí)肘部更易受傷，而且手術(shù)后發(fā)生并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)更大。另一項(xiàng)同樣來(lái)自于美國(guó)的研究顯示，對(duì)比體重正常的同齡人，體重超重或肥胖的青少年中有13%的人至少發(fā)生過(guò)1次骨折，是體重正常者的3倍;同時(shí)，他們還更容易出現(xiàn)肌肉、骨骼或關(guān)節(jié)痛等情況。

　　在家長(zhǎng)們看來(lái)，胖點(diǎn)的孩子更結(jié)實(shí)，就算摔跤還有肉來(lái)緩沖不是，怎么反而更容易骨折呢?對(duì)此，有一些觀點(diǎn)認(rèn)為，因?yàn)榉逝?，孩子運(yùn)動(dòng)不便，所以容易發(fā)生磕碰、跌倒;同時(shí)，由于胖孩子容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)、肌肉疼痛，這不僅使得他們更懼怕運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致越來(lái)越胖的惡性循環(huán)，還會(huì)影響他們的骨密度——因?yàn)楸娝苤?，?jīng)常從事體育活動(dòng)的孩子，他們的骨頭肯定更強(qiáng)壯，因?yàn)殄憻捒梢栽黾庸敲芏龋敲芏鹊脑黾訒?huì)使兒童不易發(fā)生骨折。

　　不過(guò)，科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了另外一個(gè)可能的原因，那就是胖孩子容易具備的“高脂飲食”模式對(duì)骨骼的影響。

　　要了解高脂飲食對(duì)骨骼的影響，我們可能先得了解兩個(gè)名詞：“成骨細(xì)胞”，還有“破骨細(xì)胞”。乍一看了這兩個(gè)名稱，你或許已經(jīng)明白了幾分，這兩種細(xì)胞大概一個(gè)和骨骼的形成有關(guān)，另一個(gè)卻可能會(huì)“破壞”骨骼吧?

　　其實(shí)，成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞都是骨組織的一部分。它們倆就像一對(duì)喜歡對(duì)著干的“小伙伴”，成骨細(xì)胞就像“建筑公司”，負(fù)責(zé)骨基質(zhì)的合成、分泌和礦化;而破骨細(xì)胞就像“拆遷公司”，行使骨吸收的功能。

　　正常情況下，這兩種細(xì)胞之間應(yīng)該維持一種微妙的平衡狀態(tài)。如果成骨細(xì)胞活性增強(qiáng)，而破骨細(xì)胞處于正常狀態(tài)，那么一個(gè)人的骨量就會(huì)逐漸增加，骨骼也越來(lái)越強(qiáng)壯;相反，如果破骨細(xì)胞的骨吸收超過(guò)了成骨細(xì)胞的骨形成，那么這個(gè)人的骨量就會(huì)流失、減少。特別是當(dāng)我們步入老年期后，隨著年齡的衰老，內(nèi)分泌和骨代謝水平的改變，破骨細(xì)胞活躍，骨量越來(lái)越少，我們就可能患上骨質(zhì)疏松了。

　　可以說(shuō)，影響到一個(gè)人骨骼強(qiáng)壯度的因素很多，但成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞無(wú)疑在其中擔(dān)任了重要的角色。而高脂飲食可能對(duì)這對(duì)“小伙伴”帶來(lái)意想不到的影響。