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補(bǔ)鈣誤區(qū):吃蝦皮不能補(bǔ)鈣

2015-03-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:補(bǔ)充鈣質(zhì)可以食用奶制品、豆制品、芝麻等食物,這些食物含鈣量相對(duì)較高。如果選擇鈣片,則推薦碳酸鈣制劑;此外,鈣被人體吸收還需要維生素D參與,因此,建議需要補(bǔ)鈣的中老年人適當(dāng)增加戶外活動(dòng),多曬太陽(yáng),使體內(nèi)維生素D水平增加,從而促進(jìn)鈣的吸收。

   補(bǔ)鈣常見(jiàn)的誤區(qū)有以下幾類:

 
  1、補(bǔ)鈣增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),或者結(jié)石患者不宜補(bǔ)鈣。
 
  其實(shí),大部分的泌尿系統(tǒng)結(jié)石都是由草酸鈣引起,而醫(yī)生建議補(bǔ)充的是碳酸鈣,碳酸鈣不僅不會(huì)引發(fā)結(jié)石,而且在人體內(nèi)會(huì)使草酸鹽脫離,反而會(huì)抑制結(jié)石產(chǎn)生。草酸鈣主要存在于綠葉蔬菜,如菠菜等,建議先用開(kāi)水焯一下再食用。
 
 
  2、高血壓病人按醫(yī)囑服用鈣離子通道阻滯劑時(shí),不建議補(bǔ)鈣。
 
  鈣離子通道阻滯劑是高血壓治療中一類非常重要的藥物,許多高血壓病人都在服用,但是補(bǔ)鈣與服用鈣離子通道阻滯劑并不矛盾。相反,正確、有效地補(bǔ)鈣反而會(huì)使血壓下降。
 
  3、多喝骨頭湯、多吃蝦皮可以補(bǔ)鈣。
 
  鈣在腸道吸收,受腸道環(huán)境影響,鈉鹽、高蛋白和油脂類的食物都會(huì)抑制鈣的吸收,所以,對(duì)于要補(bǔ)鈣的中老年人來(lái)說(shuō),要注意飲食清淡。骨頭湯雖然鈣含量很高,但是由于膽固醇含量也過(guò)高,大大影響鈣的吸收,所以喝骨頭湯補(bǔ)鈣的作用是微乎其微的。
 
 
  蝦皮屬于弱堿性食物,而鈣在弱酸環(huán)境下吸收最好。大量吃蝦皮容易在腸道內(nèi)形成弱堿性環(huán)境,反而不利于鈣的吸收。
 
  此外,林華教授建議在吃飯時(shí)補(bǔ)鈣,與食物一起服用,并主張少量多次,因?yàn)殁}的吸收有一定飽和度。
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