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如何合理安排骨折患者的飲食

2015-01-27 來源：健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：骨折的發(fā)生給很多人都帶來了困擾，這其中除了患者身體上的不便外，還會給家屬帶來麻煩，因為很多特殊部位的骨折患者是必須要臥床治療的。由于骨折發(fā)生后患者的活動會受到一定的限制，所以身體強調(diào)也會降低，這時一定要合理的安排患者的飲食，及時補充身體所需營養(yǎng)。

　　骨折的發(fā)生給很多人都帶來了困擾，這其中除了患者身體上的不便外，還會給家屬帶來麻煩，因為很多特殊部位的骨折患者是必須要臥床治療的。由于骨折發(fā)生后患者的活動會受到一定的限制，所以身體強調(diào)也會降低，這時一定要合理的安排患者的飲食，及時補充身體所需營養(yǎng)。

　　骨折創(chuàng)傷后，人體的消耗增加，此時攝入的營養(yǎng)必須要大于消耗，疾病才會有康復(fù)的可能。所以飲食總量要保證，飯菜要符合病人胃口，講究色、香、味，胃口差的病人應(yīng)少量多餐。創(chuàng)傷后機體出現(xiàn)一系列內(nèi)分泌及代謝改變，合理及時的補充營養(yǎng)能減少感染和并發(fā)癥的發(fā)生，有利于傷口迅速愈合和康復(fù)。

　　骨折早期飲食宜清淡，多湯水而富于營養(yǎng)，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發(fā)物”之說，但是酒應(yīng)盡量少飲或不飲，尤其是在打針吃藥時。因為酒精與多種藥物間有相互作用，可能會影響藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。茶應(yīng)少喝，茶中鞣質(zhì)含量高，能影響鈣、鐵及蛋白吸收;醋、菠菜應(yīng)少食，因為它們酸化血液導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣。

　　人體所需的五類營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)都要保證攝入。要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質(zhì)含量高的食物有瘦肉、蛋類、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質(zhì)外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發(fā)生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。

　　含維生素的飲食，有利于創(chuàng)傷及手術(shù)后愈合和康復(fù)。 (1)富含維生素A的食物，如韭菜、萵筍葉、胡蘿卜以及雞蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鴨蛋、鵪鶉蛋等。(2)富含維生素C的食物，包括新鮮蔬菜、番茄以及柑、橘、鮮棗、草莓、獼猴桃等水果，有利于促進骨原纖維生成，有助于骨痂連接。

　　含無機鹽及微量元素的飲食，在創(chuàng)傷愈合中起重要作用，創(chuàng)傷后應(yīng)注意補充。(1)多食富含銅、鋅、鐵元素的食物，如瘦肉、肝、蝦米、豆制品等。(2)鈣的補充亦不可缺少，如蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等。

　　以上內(nèi)容為大家介紹了如何正確合理的安排骨折患者的飲食，也希望大家看過之后能夠做好對骨折患者的飲食護理。食物是我們攝取營養(yǎng)的主要途徑，而且食物中含有的特殊物質(zhì)能夠促進骨折患者的恢復(fù)，對治療也是很有幫助的。

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