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骨折病人的飲食禁忌事項

2015-01-04 來源：健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：骨折是由于外力作用而形成的疾病，骨折病人的飲食習(xí)慣也十分重要，骨折后的吃喝還是挺有講究的，那么，他有什么飲食禁忌呢？

 　　俗話說傷筋動骨一百天，骨折病人吃什么好得快？骨折病人又不宜吃什么呢？骨折后的吃喝還是挺有講究的。有人說骨折了要喝骨頭湯，小編可以告訴你，用處不大。骨折病人其實需要多種營養(yǎng)。下面就讓我們?yōu)槟榻B，希望能給您帶來幫助。

　　骨折病人吃什么好，骨頭的生長需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重點補充這些物質(zhì)，尤其是老年人。
 
 
　　1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢復(fù)元氣。但宜在骨折2周后食用。骨折初期還應(yīng)以清淡飲食為宜。
 
　　2、維生素D：骨折后若一直在室內(nèi)休養(yǎng)，曬不到太陽，容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物（如魚、肝臟、蛋黃等），并盡可能多曬些太陽。
 
　　3、維C：富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿（草頭）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍（湯菜）、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
 
　　4、水：骨折后由于久坐不動，容易引發(fā)便秘，此時應(yīng)多喝些水來保證腸道暢通。
 
　　骨折后2周，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質(zhì)。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
 
 
　　骨折病人的飲食禁忌事項
 
　　1、忌大量進補骨頭湯
 
　　骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在體內(nèi)骨膠原增加的情況下才能更好地發(fā)揮作用。由于肉骨頭的成分主要是磷和鈣，因此大量進補骨頭湯會使人體骨質(zhì)內(nèi)無機質(zhì)成分增高，對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。長期臥床的骨折患者過量進補骨頭湯還可能誘發(fā)血鈣增高、血磷降低等癥狀。
 
　　2、忌單一進補
 
　　骨折患者傷處常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，而機體修復(fù)受傷組織需要各種營養(yǎng)物質(zhì)。因此，單一攝取某一種營養(yǎng)物質(zhì)弊大于利。
 
　　3、忌盲目補鈣
 
　　對于大部分骨折患者而言，只要根據(jù)病情和醫(yī)生囑咐，加強鍛煉，有規(guī)律地運動，便能促進骨骼對鈣的吸收，加速骨折的愈合。盲目補充鈣質(zhì)并無裨益，還可能有害。
 
　　4、忌食不易消化的食物
 
　　骨折患者多因固定傷處而活動受限，加上傷處腫痛，心情憂郁，因此往往食欲缺乏，時有便秘。因此，養(yǎng)病期間的飲食既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化、利于通便，忌食等易脹氣或不易消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。
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