夏日瘦身要喝什么茶?
茶依顏色分為白茶、黃茶、綠茶、青茶(烏龍)、紅茶和黑茶六大類，又因產(chǎn)區(qū)和工藝而千差萬別。一般來說，綠茶是春夏最好的選擇，而紅茶和黑茶更宜秋冬飲用。但若為瘦身故，從不同人的體質(zhì)出發(fā)，切不可千篇一律地選綠茶。圍繞減肥主題，我們特邀茶藝師推薦以下在瘦身界擁有美名的茶品，大家不妨對號入座，根據(jù)需要找到自己的那杯茶。
新樅鐵觀音：年輕人減肥適用
屬于青茶(烏龍)之列。如果覺得綠茶太寒涼，不妨選擇由綠茶半發(fā)酵而來、更為醇厚溫和的烏龍茶。鐵觀音中的兒茶素類及氧化結(jié)合物有很好的消脂降膽固醇、抑制血糖上升的功效，而新樅意味著發(fā)酵程度較輕，更適合體質(zhì)偏熱的年輕人飲用。
近年流行的冷泡茶工藝，在7~10℃之間對茶葉進行長達12小時的萃取，讓青茶在夏日也擁有獨特的柔滑清涼感。冷泡茶在中國擁有悠久的歷史，如今在臺灣重新流行起來，冷泡茶被認為可以更好地保留茶葉中的氨基酸，而且香氣也更為濃厚，是值得一試的美好體驗。
日常飲用限制：每天一般只建議用8克茶干，4泡(每泡100ml)即止。早上喝可生津提神。值得一提的是，與桂花芝士蛋糕搭配可很好地突出鐵觀音的蘭花香，也是很美妙的下午茶組合。而冷泡茶可以在冷藏狀態(tài)下保存12小時，超過了就不宜飲用了。
（實習(xí)編輯：彭芬琦）
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