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給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要有度 營(yíng)養(yǎng)過剩損害健康

2014-07-05 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:講究小兒的營(yíng)養(yǎng),就要求家長(zhǎng)在合理地計(jì)劃膳食時(shí),根據(jù)孩子的生理特點(diǎn),選擇含有足夠營(yíng)養(yǎng)素的食物,并且使各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例平衡,以利于吸收。飲食量、營(yíng)養(yǎng)素供給太少,不利于孩子機(jī)體的健康成長(zhǎng),但過多了也是有害的,醫(yī)學(xué)上常稱它為營(yíng)養(yǎng)過剩。

  營(yíng)養(yǎng)過剩有以下幾個(gè)方面:

  1.蛋白質(zhì)過多

  蛋白質(zhì)攝入后,經(jīng)消化、代謝便產(chǎn)生氮,經(jīng)過腎臟由小便內(nèi)排泄。腎臟的排氮量是有一定限度的,過多則不能負(fù)擔(dān)。而且嬰幼兒腎功能尚未發(fā)育完善,遇氣溫過高或孩子發(fā)燒、嘔吐、腹瀉時(shí),體內(nèi)水份不足,小便少,可出現(xiàn)高氮血癥,表現(xiàn)為嗜睡、少尿、無尿、驚厥、甚至昏迷。長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入過多會(huì)引起高血壓。

  為了預(yù)防蛋白質(zhì)過多,提倡母乳喂養(yǎng)。人工喂養(yǎng)兒的每日蛋白質(zhì)攝入量,以每公斤體重計(jì)算不超過3~4克。如及時(shí)添加輔食,每日最多保持1000克牛奶量已能滿足營(yíng)養(yǎng)需要,但要注意供給足量水分。

  2.食鹽過多

  烹調(diào)中所用的食鹽在化學(xué)上稱氯化鈉,其中氯離子和鈉離子經(jīng)代謝后,也通過腎臟隨小便排出。食鹽過多,可造成鹽中毒,小兒常出現(xiàn)煩躁不安,長(zhǎng)期食鹽過多,可導(dǎo)致高血壓。

  家長(zhǎng)在給小兒烹調(diào)中,要注意食鹽不宜放得過多。有腹瀉嘔吐時(shí),應(yīng)用淡鹽湯補(bǔ)充水分,通常用一克食鹽加入一大碗(兩玻璃杯)水,或稀釋的生理食鹽水。

  3.脂肪過多

  過多地給小兒食入脂肪,易造成小兒肥胖,使心臟負(fù)擔(dān)過重,而發(fā)生心血管疾病。一般說來,兒童在1歲內(nèi)攝入脂肪過多,大多將在成年時(shí)患心臟病。因此,小兒時(shí)肥肉等食品應(yīng)少用。

  4.碳水化合物過多

  小兒過多吃食糖(精制的碳水化合物)后,除滿足正常的代謝需要外,其余都將轉(zhuǎn)化為脂肪而存于體內(nèi),結(jié)果也會(huì)發(fā)生肥胖病和心血管疾病。

  5.維生素過多

  適量地補(bǔ)充維生素,對(duì)維持人體的正常代謝及促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育起著一定的作用。但是盲目地給孩子服大量的維生素,對(duì)小兒機(jī)體是有損害的。

  每日服入大于50000單位的維生素A(相當(dāng)于濃縮維生素A丸2粒,或濃縮魚肝油滴劑30滴),連續(xù)3個(gè)月可發(fā)生中毒癥狀。出現(xiàn)食欲不振、皮膚發(fā)癢、易激動(dòng)、毛發(fā)脫落、骨痛、口粘膜脫落等。兒童每日口服量不得超過2000~4000單位。

  維生素D是小兒常用的維生素之一,但每日服用2000~5000單位(相當(dāng)于淡維生素A、D滴劑10克或濃縮劑1克,即約30滴),也可發(fā)生中毒癥狀。癥狀有無力、胃納差、惡心嘔吐、腹瀉,甚至腎損害和血管鈣化等。一般每日口服量不超過400~800單位,患病時(shí)需按醫(yī)囑用藥。

  水溶性維生素C,常認(rèn)為過多可無害地從尿中排出。實(shí)際上過量還是有害的,會(huì)出現(xiàn)腎結(jié)石、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象,并可使鈣磷從骨內(nèi)移出。每日口服量不宜超過300~500毫克。

(實(shí)習(xí)編輯:陳麗珊)

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