我們在做菜的時候，經(jīng)常會用到大蔥。其實(shí)受寒的時候，大蔥的用處也不小。中醫(yī)認(rèn)為，蔥的不同部位的作用是各不相同的。蔥的全身一起用的話，通行全身之氣；蔥根和蔥白，通行肌膚之氣；而青色的部分和蔥頭的尖兒，則上行通頭目之氣。

書中還論述了蔥不同使用方法的不同藥效：

生吃有通暢身體外部氣血的作用；泡熱水喝能起到發(fā)汗散寒的作用；做熟了吃，則可以補(bǔ)益體內(nèi)的臟腑中焦。中醫(yī)散寒的時候，經(jīng)常使用的是蔥白。蔥是用來通陽氣的，在因傷寒而頭痛的時候，喝蔥白湯有很好的療效。

孩子受寒時，如何使用蔥白

蔥白豆豉湯

配方：

一根蔥的蔥白，豆豉3克。

做法：

用一根大蔥的蔥白（最好帶著蔥須），將它切成小片，放入鍋里，再倒入從藥店買的淡豆豉，放入兩杯水，蓋上鍋蓋。大火熬開，小火熬五分鐘即可。

叮囑：

蔥豉湯不是要全部喝下，看情況喝。如果微微出汗，就不必再喝了；如果沒有出汗，還要繼續(xù)喝。具體的用量，要根據(jù)不同的人來調(diào)整，沒有單一的標(biāo)準(zhǔn)。

這個方子叫蔥白豆豉湯，也叫蔥豉湯，是南北朝時期的陶弘景增補(bǔ)葛洪醫(yī)書所寫的《補(bǔ)缺肘后方》里面的方子，專門治療“傷寒初覺頭痛，肉熱，脈洪起一、二日”，在民間廣泛流傳，很多人都會用這個方子。把這個湯喝下去以后，身體會微微出汗，寒邪就會散去了。

孩子不想吃藥，給他熏蒸鼻子

除了皮膚，鼻子也會非常靈敏地感覺到溫度的變化。中醫(yī)認(rèn)為，肺開竅于鼻。所以孩子受寒后，護(hù)理鼻子特別關(guān)鍵。

當(dāng)孩子感覺受涼的時候，用溫?zé)岬臇|西把孩子的鼻子捂住，只要很短的時間，孩子的身體就會暖和過來，甚至還可以微微地出汗。據(jù)說，英國的前首相撒切爾夫人在剛開始感冒時就是采用這樣的方法來調(diào)治的。

據(jù)此，我們還可以想出很多方法。比如，可以在熬治療感冒的中藥時，當(dāng)藥氣一出來，讓孩子保持一段安全距離去聞這個蒸氣，借藥氣來調(diào)理身體，外熏和內(nèi)服的作用雙管齊下，這樣效果更好。

下面，我就給家長們介紹一個熏蒸鼻子的小方子。

熏蒸鼻子法

配方：

蘇葉6克、白芷6克、荊芥6克、蔥白一段。

做法：

熬水，水開兩三分鐘后，藥香大出即可。

叮囑：

熏蒸的時候，把藥水倒入碗中，然后讓孩子將鼻子貼近碗的上方。注意不要距離水面太近，以免燙傷。稍微大一些的孩子，可以用一塊毛巾把頭部和碗罩住，當(dāng)熏蒸到微微出汗之際，即可停止。剩下的藥汁，可以兌入溫水用來泡腳，使身體溫暖，讓寒邪隨汗排出。

適應(yīng)癥：

孩子身體感覺發(fā)冷，無汗，手腳涼，鼻涕清，寒邪尚未化熱之階段。如果鼻涕痰變黃，咽喉腫痛，舌紅，脈數(shù)，口干，高熱等情況出現(xiàn)，則為熱證，不適合用這個方法。

用量：

此為5歲以上孩子的用量，5歲以下的孩子酌情減量。