一說(shuō)到吃魚(yú)，可是說(shuō)到小南的心坎里了，因?yàn)槲液碗嚯喽紣?ài)吃魚(yú)，所以對(duì)于魚(yú)可是有很深的研究。當(dāng)然啦，世界那么大，愛(ài)吃魚(yú)的人實(shí)在是太多了。之所以那么多的人愛(ài)吃魚(yú)，除了肉質(zhì)鮮美之外，幾乎所有的家長(zhǎng)都想要讓自己的寶寶變得更聰明一些。雖說(shuō)在基因上面已經(jīng)無(wú)能為力了，可是誰(shuí)又說(shuō)得準(zhǔn)，后天的努力不能比過(guò)先天的條件呢？

那么，吃魚(yú)真的有那么多的好處嗎？多大的寶寶可以吃魚(yú)嗎？每天該吃多少魚(yú)？今天我們就來(lái)聊一聊那些能讓寶寶變得“更聰明”的魚(yú)。

寶寶吃魚(yú)好處多多

根據(jù)賓夕法尼亞大學(xué)在科學(xué)雜志上發(fā)表的新的研究結(jié)果顯示：每周至少吃魚(yú)一次的兒童平均睡眠質(zhì)量較好，而平均智商分?jǐn)?shù)也比不吃魚(yú)的兒童高。

這也難怪很多老人都說(shuō)常吃魚(yú)的寶寶會(huì)很聰明了。

這是因?yàn)轸~(yú)類中含有豐富的DHA和EPA，不但能夠促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)寶寶記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力，還有抑制過(guò)敏反應(yīng)的效果。

此外，魚(yú)類中還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及各種微量元素，能讓寶寶視力變好，眼睛更加明亮有神。

但需要注意的是，世界上的魚(yú)類千千萬(wàn)，可不是所有魚(yú)類都適合寶寶吃哦，如何吃魚(yú)更健康呢？

把握寶寶吃魚(yú)的三點(diǎn)原則

我們先來(lái)看下魚(yú)類的食物鏈，以金字塔的方式存在：大魚(yú)吃小魚(yú)，食肉魚(yú)吃食草魚(yú)。

一般大魚(yú)都是食肉魚(yú)，它們通過(guò)金字塔將重金屬（汞）聚集起來(lái)。所以，在金字塔的位置越高的魚(yú)，汞含量越高，吃了就越危險(xiǎn)。

打個(gè)比方：草魚(yú)吃的是草，按照10%的轉(zhuǎn)化率，草魚(yú)體重每增加10g，就要吃100g的草。而這些草在草魚(yú)的體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化分解會(huì)被代謝掉，可是這些草中含有的汞就會(huì)留在草魚(yú)的身上，不被代謝。

同理，大魚(yú)吃小魚(yú)也是這樣的規(guī)律。

所以，魚(yú)肉雖好，但要把握三點(diǎn)原則：富含DHA，生長(zhǎng)環(huán)境綠色安全，少魚(yú)刺或者容易剔除（比如草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等就是刺比較難處理）。

如何選擇對(duì)寶寶更有利的魚(yú)類吃呢？吃多少合適？

根據(jù)美國(guó)食品藥品局FDA和環(huán)境保護(hù)局EPA聯(lián)合給出的建議，每周吃2~3頓不同種類的魚(yú)，最好有1頓是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的海產(chǎn)魚(yú)。首推的海魚(yú)有銀魚(yú)、鱈魚(yú)、青魚(yú)、黃花魚(yú)、比目魚(yú)等。這些魚(yú)肉中魚(yú)刺較大，幾乎沒(méi)有小刺，給寶寶吃也較安全。鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、鏈魚(yú)、鯉魚(yú)、武昌魚(yú)等則最好給寶寶選擇沒(méi)有小刺的腹肉。

其次，寶寶最好食用應(yīng)季的魚(yú)。魚(yú)體內(nèi)的脂肪含量、DHA和EPA的含量隨著季節(jié)變化而變化，應(yīng)季的魚(yú)DHA和EPA的含量更豐富。

這里要提醒寶媽的是：務(wù)必要最大限度保留魚(yú)肉中的脂肪成分,因?yàn)镈HA主要存在于魚(yú)的脂肪中。此外DHA也不太耐熱，所以不同烹飪方式保留魚(yú)肉中DHA含量由高到低分別是蒸＞燉＞烤＞炸。

如果你家寶寶還小，寶媽更要千萬(wàn)千萬(wàn)小心魚(yú)刺，像魚(yú)粥、魚(yú)丸、魚(yú)湯甚至剁爛的魚(yú)肉泥都可以嘗試起來(lái)。

此外，太小的寶寶，消化功能不是很健全，過(guò)早吃魚(yú)，會(huì)容易引起消化不良。因此，建議寶寶到了七、八月的時(shí)候，就可以通過(guò)適量吃魚(yú)泥，走上“智慧之路”啦。

實(shí)在把握不了的寶媽可以參考以下數(shù)據(jù)：

寶寶7-12個(gè)月，每次25-40g

寶寶1-3歲，每次40-60g

寶寶3-6歲，每次60-100g

為了避免過(guò)敏現(xiàn)象，給寶寶第一次吃魚(yú)應(yīng)該從少量開(kāi)始，也不要與其他新食物在一起食用。

最后還要給大家提個(gè)醒，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）聯(lián)合環(huán)境保護(hù)署（EPA）發(fā)布了最新版魚(yú)類消費(fèi)建議：馬林魚(yú)、鯊魚(yú)、旗魚(yú)、長(zhǎng)壽魚(yú)、大清墨西哥灣方頭魚(yú)、大眼金槍魚(yú)，這些深海里的大魚(yú)，建議寶寶盡量少吃或者不吃，家里的大人最好也別經(jīng)常吃，因?yàn)樗鼈兌际歉吖~(yú)，直接影響神經(jīng)系統(tǒng)。

所以，魚(yú)再好，也不能讓寶寶當(dāng)飯吃！為了保證寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡，每周適量吃魚(yú)，這樣的寶寶更健康聰明哦。