小兒健脾消積方
摘要：主要表現(xiàn)為口干，喜歡喝水，但是不愿意吃飯，皮膚很干燥，毛發(fā)也沒有光澤，大便干結(jié)，舌頭的顏色比較紅，舌苔很少，看起來很干。要用滋養(yǎng)胃陰的食物調(diào)養(yǎng)。
·山藥扁豆粥
原料：山藥15g，扁豆10g，粳米50g，
做法：上3味加水適量，共煮成粥。隨量服食。
功效：健脾益氣，開胃消滯。
·健脾消積方
原料：炒
山楂、大麥粉去皮炒熟、白高粱米炒熟各500g，
做法：上3味混合均勻，共研細末。每次30g，加入白糖適量，滾開水調(diào)服。
功效：健脾和胃，消食化積。
·九仙糕
原料：蓮實、山藥、白茯苓、薏米各30g，炒麥芽、炒白扁豆、芡實各15g，柿霜10g，白糖100g，糯米粉1000g，
做法：蓮實用溫水泡后去皮、芯，與其他藥同放鍋內(nèi)，加水用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煮30分鐘取汁。把糯米粉、白糖、藥汁合勻，揉成面團，做成糕，上籠武火蒸30分鐘。做早餐服食。
功效：裨益脾胃，增進飲食。
2，胃陰不足型
主要表現(xiàn)為
口干，喜歡喝水，但是不愿意吃飯，皮膚很干燥，毛發(fā)也沒有光澤，大便干結(jié)，舌頭的顏色比較紅，
舌苔很少，看起來很干。要用滋養(yǎng)胃陰的食物調(diào)養(yǎng)。
·玉竹百合燉肉
原料：玉竹、百合、山藥各15g，豬瘦肉500g，
做法：豬肉洗凈、切塊，與諸藥加水燉熟，飲湯食肉。
功效：養(yǎng)陰生津，益胃補虛。
·蜜炙藕梨
原料：鮮藕300g，雪梨300g，蜂蜜50g，
做法：鮮藕去皮、節(jié)，洗凈切片；雪梨去皮、核，切成條塊。鍋中注水，燒沸后入藕片煮5分鐘，撈出。把藕片、雪梨置入碗中，碗口加蓋，上籠蒸半小時取出。蒸碗內(nèi)原汁潷入鍋中，加蜂蜜收汁，藕、梨翻入盤中，淋入收汁即可。隨意服食。
功效：健脾胃，益陰血。
·冰糖烏梅
原料：烏梅、冰糖各60g，
做法：將烏梅洗凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量浸泡透，再加熱煮至半熟，加冰糖繼續(xù)煎煮，到七成熟，收汁即成。待冷，外部再蘸上一層白糖，裝瓶備用。每天3次，3~5歲小兒每次吃1粒，6~8歲每次吃2粒，9~12歲每次吃3粒。
功效：滋陰開胃，生津止渴。
3，飲食積滯型
表現(xiàn)為
厭食、煩躁、肚子脹痛，睡眠躁動而不安穩(wěn)，口臭，大便臭穢，舌苔厚膩。主要用消積導滯的食物幫助消化。
·內(nèi)金山藥粥
做法：雞內(nèi)金焙干研成末，干山藥打成粒。粳米、干山藥粒加水適量煮粥，粥成入內(nèi)金粉，稍加白糖調(diào)味服食。
功效：消食化積，理氣和胃。
·清宮蘿卜餅
原料：白蘿卜、面粉各250g，精豬肉50g，調(diào)料適量，
做法：蘿卜洗凈切絲，放入油鍋內(nèi)煸炒至五成熟時，盛氣；豬肉剁茸，與蘿卜絲加蔥末、姜末、精鹽調(diào)成餡兒。面粉加水和勻，分成1兩1個的面團，搟成薄片兒，放上餡心制成夾心小餅，用植物油烙熟。
功效：健脾理氣消食
·橙子茶
原料：橙子1個，蜂蜜50g，
做法：橙子用水浸泡去酸味，然后帶皮切碎，加清水適量，放入蜂蜜同煮取汁，代茶頻飲。
功效：開胃消積。
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