維生素C的主要營養(yǎng)功效:參與體內多種代謝過程,如血紅細胞、骨骼和組織的形成及修復;保證牙齦健康,在寶寶跌倒或擦傷后可控制感染,促進傷口愈合;增強寶寶對外界環(huán)境的抗應激能力和免疫力,幫助寶寶抵御流感病毒的侵襲;促進寶寶對食物中鐵和鈣的有效吸收;
寶寶免疫力差需要額外補充維生素C嗎?
這個問題要根據寶寶的年齡和身體狀況來判斷。
0~6月齡
純母乳喂養(yǎng)的寶寶,媽媽要保證自身每日維生素C攝入量充足,寶寶就不用額外補充了。母乳的維生素C含量較高,每100毫升母乳約含2~6毫克維生素C。
人工喂養(yǎng)的寶寶,只要保證每日奶量達標,便不用額外補充維生素C。一般嬰幼兒配方奶粉營養(yǎng)成分全面、均衡,接近母乳,其中添加了維生素C等多種營養(yǎng)素,能滿足寶寶的成長需求。
6~12月齡
寶寶對各營養(yǎng)素的攝入轉向了輔食,因此,輔食要多選用富含維生素C的食材,制作成果汁、蔬菜汁、菜泥等,寶寶所以不用額外補充維生素C。
12月齡后
隨著發(fā)育成長,輔食逐漸成為寶寶的主餐。此時要保證膳食中新鮮蔬菜水果等富含維生素C的食物供應充足,通常也就不需要額外補充維生素C。
兩種情況下寶寶需要額外補充維生素C
1.早產或患有疾病的寶寶需要額外補充,以增強身體免疫力;
2.斷奶后偏食、挑食的寶寶,由于進食不均衡,又無法繼續(xù)從母乳或配方奶中獲得維生素C,建議額外補充維生素C。
喂養(yǎng)不當引起維生素C缺乏(鮮牛奶代替母乳或嬰幼兒配方奶粉)過早喂寶寶鮮牛奶的做法是非常錯誤的。鮮牛奶的維生素C含量很低,每100毫升僅含有維生素C1毫克,在飲用前的加熱過程更破壞了維生素C,長此以往必將引起寶寶維生素C缺乏。
母乳喂養(yǎng)的媽媽飲食不均衡(媽媽自身體內維生素C水平低,會導致乳汁維生素C含量低,最終導致純母乳喂養(yǎng)的寶寶體內維生素C含量缺乏。母乳喂養(yǎng)的媽媽一定要注意營養(yǎng)均衡,讓乳汁中含有適量的維生素C。)
寶寶免疫力低下吃點富含維生素C的大餐
蘿卜纓(蘿卜葉)湯
適齡:3~6個月的寶寶。
食材:少量蘿卜纓。
制作:將蘿卜纓洗凈。鍋中水煮沸后加入蘿卜纓,煮熟后將湯盛出,放至溫熱即可。
混合果蔬汁
適齡:6~12個月的寶寶。
食材:獼猴桃、橙子、胡蘿卜。
制作:將果蔬切小塊,分別放入榨汁機,榨汁完成后應及時飲用。
蔬菜水果沙拉
適齡:1歲以上的寶寶。
食材:彩椒、胡蘿卜、橘子、獼猴桃、草莓、菠蘿各少量,適量沙拉醬。
制作:把果蔬洗凈,切成小塊,拌入沙拉醬,生食即可。
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