如何給寶寶斷奶和添加輔食，是每位初為人父母者都會(huì)碰到的實(shí)際問題。隨著科普知識(shí)的不斷普及，相信年輕的爸爸媽媽們對(duì)這方面的知識(shí)也都有了很多了解。如給小兒斷奶的最佳時(shí)機(jī)為生后8～12個(gè)月，不宜太早也不宜太遲;添加輔食應(yīng)該在寶寶4個(gè)月的時(shí)候開始;斷奶和輔食添加都應(yīng)循序漸進(jìn)，不可驟然進(jìn)行等等。然而，我們?cè)谂R床工作中仍然會(huì)看到一些年輕的父母在給孩子斷奶和添加輔食的過程中，陷入這樣那樣的誤區(qū)。將最常遇到的情況總結(jié)如下：

　　一、斷奶就是斷掉母乳和奶制品。

　　斷奶只是指斷去母乳，而不是指一切乳制品。有的媽媽一聽說要給孩子斷奶，甚至連牛奶也不敢給寶寶喝了，這是非常錯(cuò)誤的。3歲以前的孩子，魚肉等動(dòng)物蛋白質(zhì)吃不多，奶類還是重要的食物。

　　斷母乳前要讓孩子習(xí)慣喝牛奶，至少每天2～3杯(約500毫升)。在小兒不習(xí)慣接受固體食物時(shí)，也可先讓他習(xí)慣喝牛奶、豆?jié){，以保證足夠的營養(yǎng)，再逐步訓(xùn)練他吃魚、肉、菜。另外，10～12個(gè)月的孩子消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完善，牙齒也沒出全，不能很好咀嚼和消化食物。因此斷奶后，除了吃粥、軟飯以外，仍需要喝些牛奶。一般在三餐主食以外，加兩次牛奶作點(diǎn)心較宜。

　　二、“寶寶肯定不愛吃!”

　　給寶寶添加一種新的食物時(shí)，發(fā)現(xiàn)寶寶有些抗拒，就認(rèn)為寶寶一定不愛吃，從而以后就不給寶寶添加這種輔食。這種想法也是大錯(cuò)特錯(cuò)的。

　　其實(shí)每個(gè)寶寶在接受一種新食物時(shí)反應(yīng)不同，有些寶寶非常樂于接受新的食物，吃得津津有味，也有些寶寶可能會(huì)出現(xiàn)一種本能的抗拒，但這并不能說明他不愛吃。年輕的媽媽應(yīng)該學(xué)會(huì)教寶寶接受新食物。如果寶寶一開始不愿吃，不必勉強(qiáng)，可等到第二天再試一次。不行，就等到第三天，若還是不行就要停一周后再試。

　　還要注意就餐環(huán)境，要在和諧愉悅的氛圍下專心進(jìn)食。如果孩子經(jīng)常對(duì)新食物表示出抗拒，還得耐心地從頭訓(xùn)練起，讓孩子有機(jī)會(huì)嘗試不同食物，自己參與進(jìn)食，提高興趣。

　　當(dāng)然，也有些寶寶1歲多時(shí)，還是以吃奶為主，不肯好好吃飯，這時(shí)媽媽們就要留意一下是不是有其他方面的原因造成寶寶這種情況。常見的原因有以下幾種：

　　1.嬰兒時(shí)期未能及時(shí)添加輔食。在嬰兒輔食添加的關(guān)鍵時(shí)期(4～5個(gè)月)，沒有給寶寶適宜的鍛煉，使寶寶的咀嚼能力落后于同齡嬰兒。在斷奶時(shí)又急于添加輔食，使寶寶一時(shí)無法適應(yīng)。

　　2.飲食習(xí)慣不良。寶寶挑食、偏食或餐前吃零食過多。也可能是經(jīng)常在寶寶不想吃的時(shí)候強(qiáng)給硬塞，使寶寶產(chǎn)生逆反心理。

　　3.維生素B、微量元素鋅缺乏。B族維生素和微量元素鋅的缺乏可引起寶寶味覺功能和胃黏膜消化功能降低。

　　4.疾病。營養(yǎng)性貧血、佝僂病、慢性消化道疾病、肝炎等都可引起厭食。

　　5.精神因素。當(dāng)寶寶過度緊張、焦慮、驚嚇、缺乏愛撫時(shí)都可引起拒食。媽媽在給寶寶斷奶的過程中一定要細(xì)心，以保證斷奶后的營養(yǎng)，必要時(shí)咨詢?？漆t(yī)生。

　　三、無論什么食物都攪碎做成糊狀用奶瓶喂。

　　有些父母過于謹(jǐn)慎，給孩子吃的輔食都很精細(xì)，無論什么食物都攪碎做成糊狀用奶瓶喂，以為這樣更有利于營養(yǎng)吸收，孩子也更容易接受。這種做法是不科學(xué)的。長期用奶瓶吃糊狀食物，會(huì)使孩子的咀嚼功能得不到應(yīng)有的訓(xùn)練，不利于其牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列以及口咽部肌肉的鍛煉。

　　食物未經(jīng)咀嚼也不會(huì)產(chǎn)生味覺，既勾不起孩子的食欲，也不利于味覺的發(fā)育，面頰發(fā)育同樣受影響。這樣，孩子會(huì)養(yǎng)成只吃粥和面條，不會(huì)吃飯菜的習(xí)慣，稍有疏忽，就會(huì)惡心嘔吐，于是干脆不吃或者吃了也要吐渣。長期下去，孩子的生長發(fā)育情況當(dāng)然不會(huì)理想，還會(huì)影響大腦智力的發(fā)育。

　　正確的做法是，從寶寶5個(gè)月開始，媽媽就及時(shí)、大膽地給寶寶添加粥、面、飯等食物。因?yàn)榇藭r(shí)寶寶有強(qiáng)烈的對(duì)固體食物那種“口感”的要求，他們需要磨牙了。而同時(shí)，寶寶的胃腸道也做好了迎接固體食物的準(zhǔn)備。此時(shí)，食物越是粗糙，對(duì)寶寶口腔、胃腸壁的力學(xué)刺激就越大，腸壁肌肉的推動(dòng)力也就越大，也就越能練就孩子一副好腸胃。

　　當(dāng)然，給幾個(gè)月的寶寶添加固體食物有時(shí)會(huì)遇到一些情況，比如吃什么就拉什么，大便中帶著整塊的菜葉、整瓣的橘子，成塊成粒的，次數(shù)也是忽多忽少的，搞得全家心神不寧：這孩子是不是吃多了?是不是吃壞了?是不是消化不良了?于是立即改變方針。其實(shí)家長大可不必?fù)?dān)擾。只要孩子不哭不鬧，照吃照玩，食物未經(jīng)消化就整個(gè)拉出來了也算正常，只是食物沒有起到添加營養(yǎng)的作用而已，它只充當(dāng)了鍛煉腸胃的訓(xùn)練器械——運(yùn)動(dòng)是需要器械的，腸胃也不例外。慢慢地，寶寶就在“訓(xùn)練”中適應(yīng)了，對(duì)吃進(jìn)去的食物也能夠消化、吸收，大便的性狀也會(huì)好轉(zhuǎn)。如果家長此時(shí)退縮了，寶寶也就失去了胃腸鍛煉的最好時(shí)機(jī)，腸道的推動(dòng)力及適應(yīng)能力便會(huì)出現(xiàn)停滯，只要食物的冷熱、硬度、數(shù)量略有變化，寶寶的胃腸道都會(huì)難以適應(yīng)，立即鬧毛病。這就是我們時(shí)常見到有些孩子不容易喂養(yǎng)，吃多一些不行，吃涼一些也不行，食物稍微硬一點(diǎn)，孩子就惡心、嘔吐，不會(huì)吞咽的原因。

　　一般3～4個(gè)月的寶寶應(yīng)吃磨得很細(xì)的食物;5～6個(gè)月孩子，可吃磨得中等細(xì)的食物;6～7個(gè)月的孩子，可吃柔軟的食物，因?yàn)檫@時(shí)，寶寶已開始用牙齒咀嚼食物;9～10個(gè)月的寶寶就可以吃較粗糙的食物了。

　　四、寶寶哭了，一“喂”了之。

　　有的年輕媽媽生怕寶寶餓著了，一看到寶寶哭鬧就以為寶寶餓了，趕緊給寶寶喂食，長期以來養(yǎng)成了寶寶無規(guī)律進(jìn)食的習(xí)慣。其實(shí)寶寶哭鬧并不一定是因?yàn)轲I了，且食物在胃的排空時(shí)間及消化液在消化道的分泌是有規(guī)律的，如果不分時(shí)間給寶寶進(jìn)食，必然加重消化道負(fù)擔(dān)，造成消化功能紊亂。

　　五、為刺激寶寶食欲，特意添加調(diào)味料。

　　幼兒口味較淡，約是大人的三分之一，因此，不要以大人的口味為依據(jù)，一些口味較重的食品如豆豉、辣豆瓣醬、咖喱等盡量少給孩子吃。替寶寶制作輔食或選擇點(diǎn)心時(shí)，含添加物的香腸、臘肉、火腿等，以及含人工色素的零食，最好不要給寶寶吃。

　　過多的調(diào)味料含鹽分高，會(huì)增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)，也會(huì)使寶寶習(xí)慣重口味，成人后可能因長期攝取過高鹽份，致面臨高血壓、腎臟病的威脅。而且，重口味的食物屬于刺激性的食品，吃多了會(huì)嘴饞，吃完后又想再吃別的食物，很容易引起進(jìn)食過多。許多食物有鮮甜的原味，選對(duì)了原料，即使不加調(diào)味料也非常美味，寶寶一樣吃得開心。