小兒感冒時飲食的營養(yǎng)原則

　　1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等現(xiàn)象，故飲食應(yīng)清淡稀軟，易于消化吸收。飲食宜少量多餐;

　　2、感冒病人多有發(fā)熱、汗出等癥狀，或因服用解表藥而汗出。因此應(yīng)及時補充水分，足量的水分還能稀釋血液中的毒素，加速代謝物的排泄，從而減輕感冒的癥狀，縮短病程;3、蔬果屬堿性食物，攝食后不利于病毒、細菌等微生物的繁殖，因此，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑制作用;

　　4、紅色的食物富含胡蘿卜素，對感冒的痊愈也非常有幫助。

　　小兒感冒時適宜吃什么食物

　　1、主食及豆類的選擇大米粥、小米粥、玉米面粥、米湯、爛面、綠豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流質(zhì)飲食。

　　2、肉蛋奶的選擇乳類及乳制品、蛋羹、羊肝、豬腎等。

　　3、蔬菜的選擇葉莖類可選大白菜、小白菜、莧菜、芫荽;根莖類可選胡蘿卜、生姜、馬鈴薯;瓜茄類可選冬瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿等;各種蘑菇、大蔥、大蒜。

　　4、水果的選擇蘋果、梨、橙子、西瓜、荸薺、甘蔗等汁液多的鮮果。

　　小兒感冒時的飲食禁忌

　　1、忌甜膩食物：甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化，痰濕滋生，加重咳嗽、咳痰之癥。故感冒患者不適宜食甜點心、蛋糕、糯米糕點

　　2、忌辛熱食物：辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。

　　3、忌燒烤煎炸之品：燒烤、煎炸食物，諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復(fù)延遲，不利疾病早日痊愈。

　　4、忌刺激性強的調(diào)味品：咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性，對呼吸道粘膜不利，使之干燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等癥，加重病人的癥狀。故感冒患者，不宜食之。

　　5、忌海魚、柿子、煙、酒等。

　　6、忌飲食不節(jié)，飲食不節(jié)會使感冒遷延難治。

　　7、風(fēng)寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲。

　　另外，有些體質(zhì)比較弱的孩子，一到季節(jié)轉(zhuǎn)換或者稍一運動出汗時就愛感冒。對于這樣的體弱兒，家長可以自制一些“保健飲料”給孩子喝，有助于提高免疫力，預(yù)防感冒。

　　方法：取太子參15克加紅棗7-9個，或者紅棗7-9個加黃芪15克煎水，讓孩子代茶飲用，然后把紅棗吃掉，有很好的益氣、健脾、補肺、固衛(wèi)的作用。

　　要注意的是，很多體質(zhì)比較虛的孩子都愛出汗，這樣更容易感冒。對于這樣的孩子，可以在上面提到的保健飲料中增加一兩味成分，效果會更好。如果孩子白天愛出汗，可以用黃芪15克、白術(shù)10克、防風(fēng)6克、紅棗5-7個，煎湯喝。如果晚上愛出汗，則可以用太子參15克、浮小麥15克、紅棗5-7個，煎湯喝。有很好的補氣、固衛(wèi)、斂汗、增強免疫力的功效。

（實習(xí)編輯：何玉芳）