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七種食品易引起傳染病

2014-08-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:根據(jù)美國(guó)科學(xué)家的最新研究成果,有7種食物是能夠攜帶傳染病菌的“風(fēng)險(xiǎn)食品”。加利福尼亞州衛(wèi)生服務(wù)部的公共衛(wèi)生碩士維斯等研究者近日公布了他們的研究報(bào)告

   根據(jù)美國(guó)科學(xué)家的最新研究成果,有7種食物是能夠攜帶傳染病菌的“風(fēng)險(xiǎn)食品”。

 
  加利福尼亞州衛(wèi)生服務(wù)部的公共衛(wèi)生碩士維斯等研究者近日公布了他們的研究報(bào)告,向人們發(fā)出警告,有7種食物是能夠攜帶傳染病的“風(fēng)險(xiǎn)食品”:
 
  制作過于精致的漢堡、牛肉醬、生魚、牡蠣、生的或未經(jīng)高溫處理的牛奶、半生不熟的雞蛋、紫花苜蓿芽。
 
  這7種食品之所以被列為“風(fēng)險(xiǎn)食品”,是因?yàn)樗鼈儽旧韼в卸喾N病菌,會(huì)引起很多食源性疾病,再次驗(yàn)證了“病從口入”的古話。
 
  研究小組提醒,老人、孩子、和其他免疫力低下人群最容易在吃了這些東西以后被傳染。
 
  這項(xiàng)研究成果來源于1998年和2002年兩次全國(guó)規(guī)模的民意調(diào)查,兩次調(diào)查都由美國(guó)食源性疾病網(wǎng)絡(luò)組織,被調(diào)查者在電話采訪中向研究者回答在過去的一周里都吃了什么
 
(實(shí)習(xí)編輯陳高銀)
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