腸道傳染病是指病原體經(jīng)口侵入腸道,臨床上以消化道癥狀為主的一類疾病,包括細(xì)菌性痢疾、傷寒、副傷寒、霍亂、甲型肝炎、細(xì)菌性食物中毒等。在腸道傳染病病人的糞便和嘔吐物中,攜有大量病原體。病原體通過病人的排泄物排出體外,污染水、食物及手,或通過蒼蠅等媒介傳染給健康人,使健康人得病。臨床癥狀主要表現(xiàn)為嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等,有的還可引起并發(fā)癥,嚴(yán)重的會造成死亡。
腸道傳染病的傳播途徑主要有:
經(jīng)水傳播
病人或病原攜帶者的糞便、嘔吐物排入水源,洗滌被病原體污染的衣褲、器具、手等都可使水受到污染。水源受到污染后可引起腸道傳染病的爆發(fā)流行。霍亂、傷寒、菌痢被稱為三大水媒病。
食物傳播
在食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存和銷售的過程中都存在被病原體污染的危險。食品中的病原體可來自存放容器、進(jìn)餐用具、手的接觸、施用糞肥及被昆蟲污染等。
接觸傳播
通過握手,使用或接觸衣物、文具、門把手、錢幣等都有可能造成病原體的傳播和擴(kuò)散。
昆蟲傳播
蒼蠅、蟑螂等都能起機(jī)械搬運(yùn)病原體的作用,有些病原體還能在昆蟲的腸管里存活一段時間,甚至繁殖。到處活動的蒼蠅、蟑螂等昆蟲也是造成腸道傳染病擴(kuò)散的重要原因。
腸道傳染病的預(yù)防措施主要有:
1、講究個人衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手的習(xí)慣。常剪指甲、勤換衣服。
2、食堂和家庭采購食品要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),切不可為貪便宜而購買變質(zhì)的禽、蛋、肉和水產(chǎn)品。
3、不喝生水,菜要燒熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里過夜,食用時應(yīng)重新回鍋加熱。
4、購買易生蟲的蔬菜應(yīng)注意鮮嫩無蟲眼,留意是否使用了農(nóng)藥,摘去黃葉后應(yīng)用水浸泡半小時以上,中間換水2~3次,然后再烹調(diào)。
5、貯存食品或加工食品時,都應(yīng)該生熟分開。
6、最好不要去大排擋就餐和購買無證經(jīng)營的盒飯,不要自辦大型聚餐活動。
7、發(fā)現(xiàn)食物有異樣或異味不可食用,也不可煮沸燒透后再食用。
8、對碗筷等餐具應(yīng)經(jīng)常煮沸消毒。
9、一旦發(fā)生腸道傳染病癥狀應(yīng)及時就醫(yī);家庭成員同時出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,應(yīng)在去醫(yī)院的同時及時向疾病預(yù)防控制中心報告。
總之,概括起來,預(yù)防腸道傳染病有一個九字真經(jīng):吃熟食、喝開水、勤洗手。
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