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膳食纖維還能預(yù)防流感?

2018-06-13 來源:營養(yǎng)界  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:世界每年有數(shù)百萬人受流感影響,這是最常見的病毒感染之一。除了令人感覺極度不適以外,流感也是非常危險的,在某些情況下甚至是致命的。找到通過飲食來促進免疫的方法對于公共健康來說是非常寶貴的工具。

研究人員發(fā)現(xiàn)膳食纖維似乎能夠抑制肺部過量且有害的免疫反應(yīng),同時通過激活T細胞的方式提高抗病毒免疫力。這整個過程都是由腸道細菌組成的變化來調(diào)節(jié)的。

世界每年有數(shù)百萬人受流感影響,這是最常見的病毒感染之一。除了令人感覺極度不適以外,流感也是非常危險的,在某些情況下甚至是致命的。找到通過飲食來促進免疫的方法對于公共健康來說是非常寶貴的工具。

該研究通訊作者,澳大利亞莫納什大學(xué)的BenjaminMarsland說:“膳食纖維和短鏈脂肪酸(SCFAs)對包括哮喘和過敏在內(nèi)的各種慢性炎癥疾病的有益作用,近年來受到了很大關(guān)注,并支持其在臨床研究中的應(yīng)用。但令我們擔(dān)憂的是,這些治療方法可能會導(dǎo)致免疫反應(yīng)的普遍下降,并可能增加易感染性。”

膳食纖維是植物性食物中無法被消化的部分。盡管我們沒有直接消化它,但我們?nèi)匀荒軌蛲ㄟ^纖維獲得很多益處。膳食纖維有助于保持我們的消化系統(tǒng)健康,對抗肥胖和某些嚴重的疾病,如腸癌。纖維通常是通過保持腸道菌群的健康來實現(xiàn)這一點。但是在流感發(fā)生時,現(xiàn)象就有點奇怪了:纖維似乎能夠選擇性地打開免疫系統(tǒng)的某些部分,并關(guān)閉另外的部分,這兩種做法都起到積極的作用。

Marsland說:“我們通常發(fā)現(xiàn),某種特定的療法要么打開免疫系統(tǒng),要么關(guān)閉免疫系統(tǒng)。令我們驚訝的是,膳食纖維能夠選擇性地關(guān)閉免疫系統(tǒng)的某些部分,同時打開免疫系統(tǒng)完全不相關(guān)的另外一些部分。”

這項研究還表明,所謂的西式飲食(高糖、高脂肪和低纖維)會增加炎癥疾病的易感性,同時降低針對感染的保護,這些結(jié)論是已經(jīng)被證實的。

當(dāng)然,目前這項研究只針對小鼠進行。研究人員們將在不遠的將來對人體進行測試。結(jié)果如何,還有待觀察。無論如何,在飲食中多吃些纖維總是好的,而且?guī)缀蹩梢源_定這是對健康有益的。

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