你懂脂肪肝嗎?

　　正常情況下:

　　人在正常健康的時候，肝臟中只含有少量脂肪。

　　異常情況下：

　　脂肪肝主要的脂類是甘油三酯，當(dāng)符合以下指標(biāo)時，我們稱之為脂肪肝

　　1.肝內(nèi)脂類含量超過肝臟濕重的10%~15%

　　2.在組織學(xué)上，肝的脂類含量占肝重的40%~50%

　　你的行為，決定你得哪種類型的脂肪肝

　　NO1飲食不節(jié)制——肥胖性脂肪肝

　　為什么白領(lǐng)們?nèi)菀缀椭靖?ldquo;結(jié)親”?你想要的真相在這里：白領(lǐng)們長期在外飲食，比如快餐飲食等，導(dǎo)致他們攝入過多的高脂、高糖類食品，致使肝臟脂肪合成過多。外加上飲食不合理，久坐辦公室，又缺乏鍛煉，故時間一長便易導(dǎo)致脂肪肝。

　　飲食不合理：暴飲暴食，造成營養(yǎng)過剩是導(dǎo)致非酒精性脂肪肝的原因之一。人在暴飲暴食后，易導(dǎo)致肝臟脂肪儲備增加;而且會使?fàn)I養(yǎng)過剩，多余的營養(yǎng)物質(zhì)會在肝臟以甘油三酯形式儲存起來，形成脂肪肝。

　　缺乏運動：

　　肥胖者，尤其是腹部肥胖的人，缺乏運動更容易得脂肪肝。因為，這些人多半“好吃懶做”，喜歡吃甘甜油膩之品，但卻又不愛運動，故很容易使體內(nèi)過剩的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致脂肪在肝臟積聚。

　　專家提醒：合理飲食，科學(xué)運動。選擇中等強(qiáng)度的有氧運動(輕度出汗、心率略增加為宜)，每次堅持運動45~60min。

　　NO2過度減肥型—營養(yǎng)缺乏性脂肪肝

　　“纖細(xì)的身姿，性感的鎖骨”似乎成了當(dāng)下女性追求的骨感美標(biāo)準(zhǔn)。因此，便有了人人都再追逐“骨感美女”頭銜的時尚潮流。一些年輕人將節(jié)食減肥、素食瘦身作為減肥的“動力”。但是，長期以往的過度節(jié)食和素食，必將給身體帶來傷害，而其中之一便是易誘發(fā)脂肪肝。

　　營養(yǎng)缺乏：

　　1.導(dǎo)致肝細(xì)胞營養(yǎng)不足節(jié)食會導(dǎo)致人體攝入的蛋白質(zhì)和一些維生素不足，引發(fā)營養(yǎng)不良，導(dǎo)致肝細(xì)胞營養(yǎng)供應(yīng)不足。

　　2.脂肪分解增加，堆積于肝人在饑餓的狀態(tài)時，機(jī)體為了維持血糖平衡，便分解體內(nèi)的脂肪，得到甘油和脂肪酸，導(dǎo)致血液中游離脂肪酸增高，大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，造成肝臟脂肪堆積。

　　3.運輸脂肪的蛋白不足當(dāng)營養(yǎng)不良時，會導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，致使機(jī)體無法形成足夠運輸脂肪的蛋白，進(jìn)而影響脂類物質(zhì)順利進(jìn)入血液，導(dǎo)致其滯留于肝細(xì)胞內(nèi)，最終形成脂肪肝。

　　脂肪堆積：營養(yǎng)不良的危害不僅限于缺乏營養(yǎng)。

　　1.動用機(jī)體其他部位的蛋白質(zhì)和脂肪當(dāng)攝入的營養(yǎng)過少時，機(jī)體便不得不“發(fā)動”其他部位所貯存的蛋白質(zhì)和脂肪，將它們運送到肝臟，這樣就容易發(fā)生肝內(nèi)脂肪堆積，最終導(dǎo)致脂肪肝。

　　2.加重肝臟的負(fù)擔(dān)雖然動用貯存的蛋白質(zhì)和脂肪可分解轉(zhuǎn)化為糖或其他一些物質(zhì)，供身體所需。但是，這樣一來也會加重肝的負(fù)擔(dān)。

　　專家提醒：靠節(jié)食減肥會造成肝細(xì)胞營養(yǎng)不良，這種減肥方式可謂得不償失。減肥也講究方法，更要講究科學(xué)。可以在確保均衡飲食的基礎(chǔ)上，控制少吃油炸過甜的食物。并且應(yīng)當(dāng)堅持體育鍛煉，選擇慢跑、騎自行車或打球等有氧運動瘦身，切勿操之過急。

　　NO3長期酗酒型——酒精性脂肪肝

　　增加患病風(fēng)險：

　　據(jù)研究表明，長期酗酒引發(fā)脂肪肝的機(jī)率會增加，而且可能會發(fā)展為肝硬化：

　　1.大約有75%~95%的長期酗酒者，有脂肪浸潤(指正常情況下，不含脂肪細(xì)胞的組織器官間質(zhì)中出現(xiàn)了脂肪細(xì)胞);2.如果每天喝酒約80g~160g者，患酒精性脂肪肝的機(jī)率增加5~25倍。3.長期喝酒，會導(dǎo)致酒精中毒，使肝內(nèi)脂肪氧化減少，大約有60%的慢性嗜酒者發(fā)生脂肪肝，而他們之中有20%～30%最終將發(fā)展為肝硬化。造成分解代謝障礙：

　　專家提醒：飲酒應(yīng)適量，所謂小飲怡情，大飲傷身。建議愛喝酒的朋友，每天飲酒量要適當(dāng)控制：男性不超過40g/天，女性不超過20g/天。

　　NO4常年吃藥型——藥物性脂肪肝

　　大部分的藥物都需要經(jīng)過肝臟進(jìn)行代謝，分解后進(jìn)入血液循環(huán)，運送到相關(guān)的部分發(fā)揮藥效。“是藥三分毒”，長期服藥，容易引發(fā)不良反應(yīng)，也可能會形成藥物性脂肪肝。

　　那么，藥物引發(fā)脂肪肝的機(jī)制到底是怎么的呢?

　　肝細(xì)胞脂質(zhì)成分合成或攝入增加

　　某些藥物會使極低密度脂蛋白在肝細(xì)胞內(nèi)形成和分泌受制，從而導(dǎo)致脂肪堆積于肝細(xì)胞內(nèi)。

　　肝細(xì)胞脂質(zhì)成分釋放和代謝減少

　　正常的脂肪代謝受到干擾，使得細(xì)胞合成脂質(zhì)增加。

　　專家提醒：①不可隨意用藥;②避免使用易誘發(fā)藥物性肝損害的藥物：比如抗微生物的藥物(異煙肼、利福平、阿莫西林);調(diào)節(jié)免疫力的藥(干擾素、環(huán)孢素);消化系統(tǒng)用藥(西咪替丁、美沙拉嗪)③遵循醫(yī)生囑咐用藥④慎用新藥。

　　如何有效的治療脂肪肝，如何注意飲食？

　　1.去除病因

　　去除一切可以引起脂肪肝的因素。戒酒和應(yīng)用高蛋白飲食，常常能有效降低肝內(nèi)脂肪。酒精性脂肪肝主要是戒酒，并給予足量蛋白質(zhì)飲食，使肝內(nèi)積存的脂肪有效地去除；肥胖者要減肥；糖尿病病人要治療原發(fā)病。

　　2.合理用藥

　　可根據(jù)藥物說明服用一些去脂藥物和減肥藥物，但治療效果不十分肯定。合理用藥可降低轉(zhuǎn)氨酶，使肝功能恢復(fù)正常，但這些藥物大多有損肝的副作用，使用時應(yīng)加以注意。

　　3.禁酒

　　肝細(xì)胞的1/3脂肪化時即可診斷為脂肪肝，輕度脂肪肝只要禁酒后4-6周就會消失。但是如果繼續(xù)喝酒，肝臟就會纖維化。這種病以戒酒為治療根本。

　　4.補(bǔ)充維生素

　　很多維生素是通過肝臟的代謝作用才轉(zhuǎn)化成對人體有用的物質(zhì)的。所以一旦肝臟染病，功能下降，維生素的代謝功能當(dāng)然也會下降。所以需要攝取比平時更多的維生素來補(bǔ)充維生素的不足。

　　5.脂肪肝多吃醋

　　人們?nèi)粘Ｉ钪型x不開醋。比如做魚時醋能去腥、蒸肉時加醋易熟、燉排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出，有利于人體充分吸收等。

　　部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調(diào)味，可以開胃健脾，激發(fā)食欲。但食醋一定要適量，一旦食用過量，不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)。

　　6.少吃大蒜

　　大蒜是個寶，在保護(hù)健康方面功效卓著。但大蒜里含的某些成分，對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。

　　大蒜中的揮發(fā)油可使血液中的紅細(xì)胞、血紅蛋白減少，嚴(yán)重時還會引起貧血，這對于脂肪肝患者的治療和康復(fù)是不利的。所以，脂肪肝患者在患病期間應(yīng)少食用大蒜。

　　7.吃葷食后別立即飲茶

　　一些人吃完肉、蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食后，為去油膩，習(xí)慣立即喝茶，有些人還喜歡喝濃茶，其實這種做法是不對的。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的鞣酸蛋白質(zhì)使腸蠕動減慢，容易造成便秘，并且增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)對肝臟的毒害作用，容易引起脂肪肝。

　　8.不限食，保持營養(yǎng)全面

　　脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，因為脂肪肝患者本來肝臟功能就差，若再缺乏營養(yǎng)，則脂肪肝就很難根除。

　　9.減少長時間看書、看電視

　　在肝病患者自我療養(yǎng)中，注意勞逸結(jié)合和休息，首先就要做到保護(hù)眼睛。

　　生活中看書勞作超過1小時者應(yīng)視遠(yuǎn)景5-10分鐘作為休息；埋頭伏案，眼睛疲勞時看一看綠色的草坪或樹木，或者極目遠(yuǎn)眺，也會解除勞累。實際上，眼睛的疲勞和腦力上的疲勞與您自覺的身體上的疲勞一樣，均能影響肝病的康復(fù)。另外，長時間地看電視，因劇情起伏而引起患者情感上的波動也是有害而無益的。