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專家問(wèn)答
三十歲以后警惕兩類食物是什么?
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2014-03-30 17:23
病情描述
你好!三十歲以后警惕兩類食物是什么?
醫(yī)生建議:2014-03-30 17:23
專家問(wèn)答洪醫(yī)生
你好!隨著新年臨近,人們美食的熱情也日益高漲。在外就餐,零食小吃,糕點(diǎn)餅干,各種美食輪番上陣。但就在這個(gè)時(shí)刻,人們的身體也在面臨考驗(yàn),特別是已經(jīng)過(guò)了30歲的人。這些食物當(dāng)中,有兩類特別值得注意,那就是煎炸食品和焙烤食品。酥、脆、香、軟是它們的致命誘惑。這兩種食物之所以誘人,很大程度上是因?yàn)榇罅恐玖钏鼈兿愦嗫煽?。然而其中所用的油脂,常常是有害健康的。其中既含有反式脂肪酸,又含有大量飽和脂肪酸,煎炸油中還有脂肪氧化聚合與環(huán)化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)。希望回答對(duì)您有所幫助!
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