在中醫(yī)學(xué)中,中藥被分為“五味”,即酸、苦、甘、辛、咸五種不同味道。因?yàn)槠渌幱贸煞譃?酮,甙,酸,堿,酚之類的有效成分,這些物質(zhì)的口感是苦或澀的。而植物的果實(shí)因?yàn)楹泄?,所以才甜。植物的根莖葉,不含或極少有糖的成分。所以大部分人都喜歡吃完藥后,含一顆話梅改變味蕾的小感覺。那么,吃完人丹能吃話梅嗎?
人丹的主要原料是薄荷腦、肉桂、甘草、兒茶、木香、冰片、桔梗、樟腦、小茴香、草豆蔻、丁香羅勒油。輔料為食用香料(松油醇、桂皮油、香蘭素、留蘭香油)、鋁箔。
人丹的主要作用是驅(qū)風(fēng)健胃。用于消化不良,惡心嘔吐,暈船,輕度中暑,酒醉飽滯。人丹為銀色的包衣水丸,除去包衣后顯灰褐色;氣香,味辛涼而甘。
其實(shí)話梅用芒種后采摘的黃熟梅子,俗稱:黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后,放在大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后再用清水漂洗,再曬干;然后用糖料泡腌,再曬干。如此多次反復(fù),可謂是“十蒸九曬,數(shù)月一梅”,最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。李時(shí)珍在《本草綱目》中也有相關(guān)記載:“梅,血分之果,健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……”。所以吃完藥后,含一顆話梅是可以的,適量的吃點(diǎn)話梅對(duì)人體并無影響的。
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(實(shí)習(xí)編輯:范卓)
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