還原型谷胱甘肽片為糖衣片或薄膜衣片，除去包衣后顯白色。還原型谷胱甘肽片的主要成份為還原型谷胱甘肽。那么，還原型谷胱甘肽片的飲食注意是怎樣呢？

還原型谷胱甘肽片是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結(jié)合，含有巰基的的三肽，還原型谷胱甘肽片具有抗氧化作用和整合解毒作用。還原型谷胱甘肽片中的半胱氨酸上的巰基為谷胱甘肽活性基團(tuán)（故谷胱甘肽常簡寫為G-SH），易與某些藥物（如撲熱息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子氣，鉛、汞、砷等重金屬）等結(jié)合，而具有整合解毒作用。

還原型谷胱甘肽片（尤其是肝細(xì)胞內(nèi)的谷胱甘肽）能參與生物轉(zhuǎn)化作用，從而把機(jī)體內(nèi)有害的毒物轉(zhuǎn)化為無害的物質(zhì)，排泄出體外。還原型谷胱甘肽片還能幫助保持正常的免疫系統(tǒng)的功能。還原型谷胱甘肽片有還原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）兩種形式，在生理?xiàng)l件下以還原型谷胱甘肽占絕大多數(shù)。還原型谷胱甘肽片中的谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸戊糖旁路代謝提供的NADPH。

還原型谷胱甘肽片的飲食注意：忌煙、酒及辛辣、生冷、油膩食物。

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（實(shí)習(xí)編緝：梁勁）