腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液的組分為：水、麥芽糊精、酪蛋白等。腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液為灰白色至微黃棕色乳狀混懸液，味微甜。那么，腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液的飲食注意是怎樣呢？

腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中的酪蛋白是一種大型、堅硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中的酪蛋白為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機(jī)溶劑，腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中的酪蛋白溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當(dāng)浸入水中則迅速膨脹，但分子不結(jié)合。

腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中的植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中的植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中的植物油還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中的植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。

腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中的植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液中的酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)。牛奶的蛋白質(zhì)，主要以酪蛋白(Casein)為主，人奶以白蛋白為主。

腸內(nèi)營養(yǎng)混懸液的飲食注意：忌煙、酒及辛辣、生冷、油膩食物。

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（實習(xí)編緝：陳志東）