蛋白質(zhì)粉,蛋白質(zhì)是組成人體的基本成分,約占人體全部重量的18%,體內(nèi)所有組織和細(xì)胞都含有蛋白質(zhì),而且體內(nèi)所有的代謝活動(dòng)也都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。那么,蛋白質(zhì)粉功效很好嗎?
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大豆蛋白相對(duì)缺乏蛋氨酸,而乳清蛋白富含蛋氨酸,兩者搭配,將顯著提高大豆蛋白質(zhì)粉。
蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在添加適量的乳清蛋白后,大豆蛋白的氨基酸評(píng)分可達(dá)1.0,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常接近標(biāo)準(zhǔn)的氨基酸模式,能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。消蛋白質(zhì)含量高達(dá)80-85%,溶解迅速、快速吸收化率達(dá)96%,很容易被人體吸收、利用。
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(實(shí)習(xí)編輯:葉裕眉)
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