廣東涼茶顆粒是由崗梅308g山芝麻43g五指柑59g淡竹葉18g木蝴蝶1g布渣葉18g火炭母46g金沙藤104g廣金錢(qián)草27g金櫻根106g。以上十味，加水煎煮二次，每次半小時(shí)，濾過(guò)，合并濾液，濃縮至相對(duì)密度為1.03(45℃)，以轉(zhuǎn)速為15000轉(zhuǎn)/分超高速離心分離至澄清，取分離液濃縮成稠膏。取稠膏，加適量蔗糖，制顆粒，干燥，制成240g;或取稠膏，加適量淀粉，制顆粒，干燥，制成24g，即得。那么，廣東涼茶顆粒時(shí)飲食方面要講究什么？

廣東涼茶顆粒臨床上用治四時(shí)感冒、熱病發(fā)熱、咽喉腫痛、口干尿赤，以及濕熱積滯之癥。

使用廣東涼茶顆粒時(shí)飲食方面應(yīng)該注意些：(1)飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。(2)多攝入水分，以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時(shí)水分的喪失，并可促進(jìn)新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。(3)不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。(4)實(shí)火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽(yáng)興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。(5)虛火者應(yīng)注意補(bǔ)充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補(bǔ)益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。(6)要重視辯證施食，分析上火虛實(shí)，有針對(duì)地進(jìn)行食療，選擇清熱敗火的食物。

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（實(shí)習(xí)編輯：姚淑敏）