硒酵母片的主要成份為硒酵母。本品為淡黃色或淡黃棕色片。有酵母的特殊臭、味甜、不應(yīng)有異臭。那么，硒酵母片的用途有哪些呢？

硒酵母片中的硒在體內(nèi)的含量分布，硒酵母片中的硒以腎含量最高，依次為肝、脾、胰、睪丸、心肌、腸、肺、肌肉、腦，肌肉組織中硒雖然較低，硒酵母片中的硒在總體硒中所占比例最高。硒酵母片中的硒的排泄，硒酵母片中的硒主要由尿液和糞便排出，硒酵母片中的硒排出速度與硒的化學(xué)形式有關(guān)，硒酵母片中的硒代蛋氨酸經(jīng)尿和糞便中排泄少而易貯留于體內(nèi)，硒酵母片中的硒還可在體內(nèi)轉(zhuǎn)成甲基硒化物由肺呼出，經(jīng)汗液、唾液排泄量很少。

硒酵母片中口服給藥的LD50大于5g/kg體重，硒酵母片的毒性低，安全性高。硒酵母片中的硒主要由血漿中的蛋白等運(yùn)送到全身各組織，硒酵母片中的硒在人類不存在吸收的平衡機(jī)制，故安全范圍較窄。硒酵母片中的硒是人體必需的微量元素，適量攝入硒能夠提高體內(nèi)硒水平，硒酵母片中的硒能使體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化酶(GSH-PX)活性增加，硒酵母片中的硒由于GSH-PX在體內(nèi)有保護(hù)細(xì)胞膜完整性、消除自由基、增強(qiáng)體內(nèi)免疫功能等作用。硒酵母片的用途具體是：

1、硒的清除自由基及抗氧化作用。硒在GSH-PX的活性中心，是GSH-PX的輔助因子，能催化過(guò)氧化氫和有機(jī)氫過(guò)氧化物的還原。防止血栓形成，清除在血管壁損傷處凝聚的膽固醇，調(diào)節(jié)血脂代謝，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生與發(fā)展。硒的抗氧化作用還能調(diào)整細(xì)胞代謝逆轉(zhuǎn)惡性細(xì)胞的功能，改變致癌物的代謝方向，從而減少甚至消除致癌危險(xiǎn)。

2、硒能提高機(jī)體免疫力：用不同種類的動(dòng)物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充硒能使血中免疫球蛋白水平增高或維持正常，還證明硒能增強(qiáng)動(dòng)物對(duì)疫苗或其它抗原產(chǎn)生抗體的能力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。

3、對(duì)DNA的作用：硒可抑制程序外DNA的修復(fù)，能抑制腫瘤細(xì)胞的DNA合成，控制癌細(xì)胞分裂及增殖的內(nèi)環(huán)境而發(fā)揮抑癌作用。

4、硒對(duì)心肌病變的影響：研究表明適當(dāng)劑量的硒制劑對(duì)正常的心臟功能具有明顯的保護(hù)作用，缺硒情況下，由于GSH-PX的活力降低，體內(nèi)代謝生成的脂質(zhì)過(guò)氧化物積累過(guò)多，從而破壞了細(xì)胞膜的完整性。對(duì)缺硒人群補(bǔ)硒，由于增強(qiáng)了GSH-PX的活力，而防止了有害的脂質(zhì)過(guò)氧化物的蓄積。

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（實(shí)習(xí)編緝：葉鎧）