美澳健蛋白質(zhì)粉來源的食物中含有對人體有害的過量飽和脂肪、膽固醇等有害物質(zhì)，過量食用易導致人體脂肪和膽固醇升高。那么，美澳健蛋白質(zhì)粉和乳清蛋白粉是一樣？

蛋白質(zhì)是人體中最重要的物質(zhì)，也是最多的物質(zhì)之一，成人身體中有20%都是由蛋白質(zhì)所組成的。蛋白質(zhì)粉中含有的雜志比較多，也包含了乳清蛋白。

而乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的。牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。乳固體中27%是乳蛋白質(zhì)，其中只有20%是乳清蛋白，80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.78%，可見彌足珍貴。

乳清蛋白富含蛋氨酸，其營養(yǎng)價值非常接近標準的氨基酸模式，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。是目前國際上公認的營養(yǎng)最全面的蛋白質(zhì)之一。乳清蛋白可以增強抵抗力，增強體質(zhì)，提精神、祛疲勞，提高工作和學習效率，有利于肌肉健壯和增強體力、提高運動效果，調(diào)節(jié)體重，幫助減肥，促進病后康復，減少皮膚皺紋，促進傷口愈合，增強骨骼，延年益壽。

乳清蛋白粉可以提供蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)構(gòu)成具有免疫功能的抗體，增強人體的免疫力，調(diào)節(jié)身體機能，促進疲勞恢復。制造機體組織和器官：參與制造肌肉、血液、皮膚和各種身體器官，幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織，促進病后康復和傷口愈合。

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(實習編輯：徐培穎)