阿膠(福牌)已經(jīng)上市,用的是福牌阿膠董事長的名字福安藥業(yè)。福膠集團為國家首批中華老字號,品牌價值位居山東省中華老字號首位。那么,阿膠(福牌)價格貴不貴?
阿膠的采制加工為:全年均可加工,將驢皮浸入清水內(nèi)約2~3天使軟化后,取出刮去驢毛,切成小塊,用清水洗凈,放入沸水中煮約一刻鐘,至皮卷起時,取出,放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮,煎熬約三天三夜,待液汁稠厚時取出,加水再煮,如此反復(fù)5~6次,直至大部分膠質(zhì)都已溶出為止。將所得液汁用細銅絲篩過濾,濾液中加入少量白礬粉攪拌,靜置數(shù)小時,待雜質(zhì)沉淀后,收取上層溶液加熱濃縮。在出膠前2小時加入矯臭劑及矯味劑(1,000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖15斤),出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加15斤),以減低膠的粘性。至用鏟挑取粘成一團不再落入鍋中時即可出膠。放入襯有鉛皮的木盤中,鉛皮上預(yù)先涂搽豆油以免粘連,待膠凝固,取出,切成小塊,塊長10厘米,寬4~4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米。置網(wǎng)架上晾,每隔2~3天翻動一次,以免兩面凹凸不平,7~8天后整齊地排入木箱中,密閉悶箱并壓平,待外皮回軟再取出攤晾,干后再悶,再晾干(也可用鼓風干燥法干燥)。在包裝前用濕布拭去外面莫狀物,即為成品。
福牌阿膠的主要功效是滋陰潤燥,滋陰可生津,可有效補充夏季人體大量損耗的津液,福牌阿膠的價格建議您到當?shù)厮幏窟M行咨詢或者到網(wǎng)上查詢。
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(實習編輯:徐培穎)
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