劣質百合，含有雜質、爛心或霉變，味酸，有些還會有刺鼻的硫磺味，這是將陳年百合用硫磺熏漂的結果。那么龍牙百合有抗衰延老的作用嗎？

百合含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價值很高。百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能及抗衰延老的作用。

1996年萬載縣龍牙百合保健食品有限公司投入150萬元進行技改，新上一條全封閉無塵無菌全自動生產線，擴建了廠房，新建保鮮庫，改造烘干設備，由原來的日加工能力0.5噸，達到日產百合粉1.2噸。糧食局于1998年投資100多萬元新上百合粉和百合面生產線各一條，萬載縣百合開發(fā)總公司投資50多萬元，新上一條百合粉生產線，百合食品有限公司投資200多萬元新上一條百合飲料生產線，這幾條生產線的建成，大大提高了加工能力，使萬載縣的百合加工步入良性循環(huán)，百合的附加值也大大提高?？赡戤a百合粉110多噸，百合面200多噸，百合飲料1000多噸，產值達到2370萬元。從1996年至今，百合加工已有6大系列：百合粉（晶）、百合面、百合酒、百合糕、百合飲料共20多個品種，百合包裝工藝也不斷改進，質量不斷提高，綠色食品越來越受消費者的青睞，百合粉遠銷日本，百合干片遠銷東南亞地區(qū)，百合系列及鮮百合在全國各地均有銷售。

民間生產與銷售：除以上3大廠之外，民間加工有16個廠，年加工百合系列產品產值達1000多萬元。產品銷售全國，均以自產自銷為主。

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(實習編輯：龐蘋芝）