乳酸鋅是一種很好的食品鋅強化劑，用途廣泛，可應(yīng)用于食品添加劑、醫(yī)藥原料等。乳酸鋅是一種性能優(yōu)良，比較經(jīng)濟的鋅質(zhì)有機強化劑，廣泛添加于各種食品中，以補充食品中鋅質(zhì)的不足，對防止各種缺鋅癥，增強生命活力有顯著效果。乳酸鋅屬于有機鋅鹽，水溶性好，性能穩(wěn)定，易被人體吸收，且吸收率高，不受植酸鹽和植酸的影響，作為鋅營養(yǎng)強化劑，可廣泛應(yīng)用于藥品、保健品和食品中，是目前市場上補鋅制劑最好的產(chǎn)品之一。

 

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（實習(xí)編輯：蔡鈺峻）