短肽型腸內營養(yǎng)劑為微黃色至黃色粉末,略帶芳香氣味,易溶于水,形成乳狀液體,味略苦澀。那么,短肽型腸內營養(yǎng)劑組成成分及其各作用是什么?
短肽型腸內營養(yǎng)劑要成分為:麥芽糊精、水解乳清蛋白、植物油、中鏈甘油三酯(MCT)、乳化劑、礦物質:(枸櫞酸鉀、枸櫞酸鈉、氯化鉀、三磷酸鈣,硫酸鋅,硫酸亞鐵,硫酸錳,硫酸銅,鉬酸鈉,氯化鉻,硒化鈉,碘化鉀)。分離大豆蛋白,人造香蘭素,大豆卵磷酯,維生素:(氯化膽堿、抗壞血酸、醋酸生育酚,煙酰胺,泛酸鈣,鹽酸吡哆醇,鹽酸硫胺,核黃素,棕櫚酸維生素A,葉酸,生物素,維生素K1,氰鈷胺,維生素D3)。
水解乳清蛋白:是蛋白酶水解濃縮乳清蛋白或乳白蛋白的產物。水解乳清蛋白可以用于特種營養(yǎng)食物,比如通過管道給病人供給的流質食物或特殊膳食增補劑等等。礦物質:各種礦物質在人體新陳代謝過程中,每天都有一定量隨各種途徑,如糞、尿、汗、頭發(fā)、指甲、皮膚及黏膜的脫落排出體外。因此,必須通過飲食補充。微量元素通過與蛋白質和其他有機基團結合,形成了酶、激素、維生素等生物大分子,發(fā)揮著重要的生理生化功能。
短肽型腸內營養(yǎng)劑是一種高脂肪、高能量、低碳水化合物含量的腸內全營養(yǎng)制劑,特別適用于癌癥患者的代謝需要。短肽型腸內營養(yǎng)劑所含ω-3脂肪酸以及維生素A、維生素C和維生素E能夠改善免疫功能、增強機體抵抗力。此外,膳食纖維有助于維持胃腸道功能。短肽型腸內營養(yǎng)劑所含營養(yǎng)成分來源于天然食品,與正常人普通飲食成分相類似,對人體無毒性作用。
短肽型腸內營養(yǎng)劑中的主要成分中鏈甘油三酯(MCT)通常可作為手術后、感染和皮膚燒傷病人的專用食品,還可用于那些患有脂肪吸收不良,艾滋病人和癌癥病人、糖尿病人的食品,可用于治療前列腺增生、消散膽石、降低膽固醇、防治高血脂癥等。此外還可以幫助減肥,實踐證明,食用中鏈脂肪酸酯MCT對人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少,均有明顯的效果。
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(實習編輯:陳廣海)
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