益生菌是一類對宿主有益的活性微生物,是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。乳酸菌素片和益生菌一樣的嗎?
乳酸菌素片是以鮮牛奶為培養(yǎng)基,在人體外經(jīng)過接種和發(fā)酵后,將發(fā)酵液、乳酸菌菌體和乳酸菌的代謝產(chǎn)物混合制成。
乳酸菌在發(fā)酵過程中,除產(chǎn)生乳酸、醋酸外,還可產(chǎn)生多種抗生素(嗜酸菌素、乳酸殺素、嗜酸乳菌素等),這些物質有抑制致病菌的作用;減少有害物質的產(chǎn)生,降低內(nèi)毒素水平;促進酪蛋白的消化吸收,促進腸蠕動。故這種新型制劑被稱為“乳酸菌素片”。
益生菌和乳酸菌軍隊人體的腸道有調整作用,能調節(jié)腸道的微生態(tài),作用類似。不過,益生菌還有預防陰道感染和緩解過敏作用。
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(實習編輯:陳慧敏)
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