卵磷脂屬于一種混合物,是存在于動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì)。同時,卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。那么,經(jīng)常吃大豆卵磷脂軟膠囊好嗎?
卵磷脂:屬于一種混合物,是存在于動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì),其構(gòu)成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。
1、降低血脂,預(yù)防心腦血管疾病,日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品營養(yǎng)系曾做過臨床實驗,并得出結(jié)論:通過服用卵磷脂,可以有效的降低過高的血脂和膽固醇,防治冠心病的同時可維持腦神經(jīng)細胞的正常功能,進而達到預(yù)防老年性癡呆癥的功效。高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦溢血、動脈硬化等疾病。
2、預(yù)防老年性癡呆、健腦益智,卵磷脂在修復(fù)受損傷腦細胞、打通大腦與血液循環(huán)。
3、肝臟的保護作神,大量飲酒或營養(yǎng)過剩會加重肝臟細胞的負擔(dān),降低肝臟合成磷脂的能力。
同時,經(jīng)常補充卵磷脂,可使大腦神經(jīng)及時得到營養(yǎng)補充,保持健康的工作狀態(tài),利于消除疲勞,激化腦細胞,改善因神經(jīng)緊張而引起的急躁、易怒、失眠等癥。
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(實習(xí)編輯:陳慧敏)
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