古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥，枸杞子對老年肝腎虛損者是一味有效補(bǔ)益抗衰老的藥物。那么，吃枸杞子會上火嗎?要注意什么問題?

枸杞酒藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。現(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素c、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。

然而，枸杞子吃多了會上火嗎?在中醫(yī)看來，枸杞子性寒，適量吃有益身體，是很好的保健品，可作為家庭常用之品。一般來說，服用枸杞子之前，要注意以下問題：

1.枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服.

2.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用.

3.由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用.

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（實習(xí)編輯：雷愛蘋）