據(jù)近年研究發(fā)現(xiàn)，月見草種子經(jīng)榨油后含油18%~28%。其種子油中檢出月桂油0.08%，肉豆蔻酸0.4%，棕櫚酸6.1%，硬脂酸1.8%，油酸7.7%，亞油酸73.5%，亞麻酸9.2%，亨酸0.8%，葵酸0.4%及微量花生酸和山崳酸。那么，月見草油膠丸可以降血脂嗎？

月見草油膠丸是可以降血脂的。高脂血癥直接影響冠心病的發(fā)生和發(fā)展。沈陽中國科學(xué)院林業(yè)土壤研究所發(fā)現(xiàn)，月見草油中的γ-亞麻酸具有顯著活性，用微小劑量即能顯著降低血脂。γ-亞麻酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為前列腺素E（PGE），后者具有降膽固醇（TC）的作用。并認(rèn)為γ-亞麻酸為不飽和脂肪酸，增大了膽固醇的極性、水溶性，使之更易被酶水解，增加其轉(zhuǎn)化與排泄，從而抑制了TC上升；月見草顯著抑制甘油三酯（TG）上升，不單是部分抑制脂肪吸收，主要是從血漿中清除TG的結(jié)果；由于月見草顯著抑制了TG上升而減少了內(nèi)源性TC的合成，同時(shí)使前β脂蛋白減少，造成β脂蛋白來源不足，從而抑制了β脂蛋白升高。杜笑逸等將健康大鼠分別復(fù)制成高血脂和脂肪肝動(dòng)物模型，隨機(jī)分組，觀察月見草油及其鈉鹽降血脂及對乙石硫氨酸誘發(fā)的脂肪肝的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，月見草及其鈉鹽均能顯著降低大鼠血清中的TG含量（P＜0.01）,增高高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）含量。二者均有明顯降血脂的作用，而其鈉鹽降低血清TG和升高HDL-C的效果更佳。鈉鹽在相當(dāng)于油的1/6~1/2劑量下即產(chǎn)生顯著作用，故有較強(qiáng)的降血脂作用。HDL-C與體內(nèi)中性脂肪代謝有密切的關(guān)系，它參與體內(nèi)VLDL-HDL循環(huán)，血清中TG、TC含量超過正常者則HDL-C含量降低。HDL-C具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。脂肪肝的發(fā)病機(jī)制是脂肪過量，在肝細(xì)胞中形成脂肪微滴，散布于肝臟中所致。在實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，月見草及其鈉鹽可顯著降低脂肪肝中TG的含量，抑制脂肪肝的發(fā)生，表明月見草及其鈉鹽還具有祛脂保肝的作用。

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（實(shí)習(xí)編輯：謝運(yùn)勝）